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增重、增賣相 陸食用明膠黏冷凍蝦涉詐欺

2017/03/21 17:04

記者 陳相如 / 攝影 王華麟 報導

廣東傳統市場有攤商將冷凍蝦注入「食用明膠」,當地民眾稱之為「隆胸蝦」,食用明膠主要注射於蝦頭和蝦身,增重也增賣相,雖然食用明膠對人體不會產生危害,但是卻有欺騙消費者的嫌疑。



消費者陳先生:「一塊一塊的看到沒有,這怎麼能吃啊這蝦,你看這個膠看到沒有,一層一層的看到沒有!」

廣州的陳先生在傳統市場買了一斤冷凍蝦,回去處理時發現蝦子身上有不明物質,讓他很緊張!

消費者陳先生:「大塊一點的話會比黃豆大一點,小塊它一層一層像紙狀一樣,有些像平時我們煮澱粉,它凝固那種透明狀一樣。」

大陸記者前往市場買了相同攤子的冷凍蝦,老闆稱那是九節蝦。

海鮮攤商:「很多地方啊,湛江、陽江,靠近海邊那些,全部開車運到廣州這邊賣。」

回去撥開一看,蝦頭和身體之間確實有一片片膠狀物,拿去檢驗後證實,那是專門用於製作果凍甜點的食用明膠!

大陸央視新聞:「而商家此舉的主要目的,是為了沾合蝦頭和蝦身,令蝦的賣相更美觀。」

食用明膠通常是注入死蝦中,因為明膠吸水力較強,一隻蝦可因此增重20%造成銷售暴利,雖然食用明膠對身體無害,但注射環境如果不衛生工具沒經過消毒,就會有細菌感染的危險,造成蕁麻診過敏性氣喘等反應。

圖片來源/微博

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