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寶特瓶重複使用 細菌數增加小心病從口入!

2016/09/13 19:36

記者 曾奕慈 / 攝影 吳建宏 台北,桃園 報導

不少民眾喜歡在喝完瓶裝水之後,把寶特瓶留下來重複使用,但專家就表示,寶特瓶重複使用越多次,細菌數量就會跟著增加,病從口入的機會也會大增,為了免除疑慮,現在選擇不鏽鋼和玻璃材質容器的民眾逐漸變多,就連食品包材業者,也引進環保印刷機,從油墨到印刷過程降低食安風險,也同時兼顧環保。

一個個寶特瓶除了裝水和飲料,為了節省,不少民眾還喜歡重複使用,甚至以為可以回收就是環保,但寶特瓶這樣用,小心病從口入。

台大食安中心執行長許輔:「像細菌,那我們重複使用的時候,它裡面就跟原來的無菌不一樣,所以可能會長期使用之後,裡面的菌數可能會高過,像衛生的一個標準。」

根據一項「國人夏日飲品消費和寶特瓶使用行為」的調查發現,86%的受訪者會重複使用買來的寶特瓶,也有超過60%的民眾把寶特瓶放在高溫環境之後,還會拿起來喝,台大食安中心執行長許輔就提醒,想要物盡其用,除了要注意清潔問題外,裝進的茶飲也可能導致寶特瓶釋出有毒物質。

台大食安中心執行長許輔:「溫度越高的時候越容易去溶出,像說在PE,然後PC這些的材質,PS的話,高溫下面的話都很有可能會溶出來。」

許輔表示所有的塑膠容器在70度以上都可能溶出塑化劑,其中PC和PE材質較軟,高溫下會釋出雙酚A,PVC容器則有含氯化合物,而成本較高但較硬的PP材質則最耐高溫,通常這類的容器底部都會在三角標章上標示5號,隨著消費者對食安問題的重視,購買玻璃或是不鏽鋼材質來取代塑膠容器的民眾也逐漸增加。

量販店公關何默真:「在玻璃材質,它的穩定度其實比塑膠更好一些,所以一般的民眾已經陸陸續續把原本家裡的塑膠使用的微波餐盒,改成是玻璃材質的部分。」

不只食安問題受重視,食品包裝的環保概念也正在發酵,為了響應環保,這家專門做食品包材的業者斥資上億元買進德國環保印刷機,也是大中華區第一台使用在軟性包裝上從使用的油墨到印刷方式都融入環保概念。

記者曾奕慈:「從油墨開始就強調環保,像這樣子的水性油墨有別於一般傳統的油墨,它加的水比較多,而且有機溶劑總含量低於50ppm。」

包材印刷公司行銷企劃江幸橋:「那水性油墨來講的話,它其實在油墨上它就是無毒安全,那可以減少廢棄物的排放,還有一些空污跟水污的問題,我們重點也是要降低對環境的污染也要有社會責任,然後還保證員工的身體安全。」

從上料印刷烘乾到收料,1分鐘就能印出250米以上,也讓不少食品業者可以將食品包材透過這樣的印刷方式落實環保,也兼顧人體安全。

包材印刷公司行銷企劃江幸橋:「它跟過去傳統溶劑型油墨相比的話,溶劑型油墨有一些有毒物質,這有毒物質像甲苯,它可能會導致人體上的一些危害,包含不孕啊失眠啊,或是一些全身痠痛,那另外更嚴重的話,可能會導致致癌。」

從傳統有機溶劑油墨發展到環保溶劑型油墨,接著走向水性油墨,所謂的「綠色包材」成為趨勢,數位印刷也被應用在軟性包材上。

記者曾奕慈:「像我身旁這個巨大型的印表機,它其實就是數位印刷機,它是應用在食品包裝上最新的印刷方式,不但整個印刷過程是零排放,而且完全沒有殘墨污染問題。」

使用的電子油墨,靠著140度熱能把裡頭的油給蒸發掉,這樣的綠色製程降低環境污染疑慮,也能滿足現在廠商要求精美,而且小量多樣的需求。

包材印刷公司行銷企劃江幸橋:「在過去可能要刻版要印刷會浪費一些油墨,還要製版的一些浪費,但是小量多樣,直接用數位印刷機,所見即所得的方式,無須製版也是一種環保的方式,又可以達到行銷的需求。」

食品安全緊扣環保議題,如何在享用食品的同時,讓包裝更安全更環保,不只是民眾和業者,更成了各界都必須重視的問題。

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