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汶萊推動多元經濟 積極開發清真市場


發佈時間:2016/08/17 09:38
最後更新時間:2016/08/17 10:09
示意圖/達志影像路透社
示意圖/達志影像路透社
東協國家汶萊原本9成出口倚靠石化資源,現在官方經濟發展傾向多元,開發清真市場,除了嚴控食品製程,同時祭出認證標章,透過高標政策與廠商合作取得消費者信任,將商品推向國外市場,搶佔清真食品商機。

擁有豐富石油資源,東協的汶萊9成出口全靠石化資源,但就怕過度依賴單一產業,政府開始發展清真產業,規劃多元經濟。
 

Brahim's食品執行長:「『清真』顧名思義就是遵循宗教規矩而走,以及屠殺肉品的限制,汶萊對清真食品標準非常高。」

從宰殺到肉品處理,全得跟著SOP走,汶萊採取高標,開發清真市場,這對在汶萊紮根30年的馬來西亞Brahim's清真食品來說,相當具有優勢。

Brahim's食品執行長:「我們最初的客群是汶萊軍方,他們向我們購買食品,我們很開心他們能接受我們的全清真食品。」
 

Brahim's清真食品一開始先服務軍方,後來擴展到民間市場,為航空公司提供清真餐點以及即食產品,漸漸打開品牌知名度。

Brahim's食品執行長:「沒有人想得到裝袋雞肉,2年後打開還能食用。」

因為汶萊對相關食品審查非常嚴格,能打進汶萊,代表著商品有一定程度的水準,在市場上容易獲得消費者青睞,目前全球清真食品佔市場16%,每年仍在持續成長,為了抓住相關商機,汶萊祭出高規食品認證,建立好口碑,同時監督廠商,販售讓食用者安心的食品,再讓商品拓展到東南亞市場,這讓穆斯林不必擔心會買到不純食品,汶萊官方利用品質跟出口優勢,透過跟廠商合作搶攻市場。

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#汶萊#伊斯蘭教#清真寺#經濟#石油#食品

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