每到下午總少不了和姊妹相約喝個下午茶，尤其是茶香四溢又紮實的抹茶千層蛋糕，或是酸甜可口的檸檬塔，都是美好的午後嚼舌根最佳搭配良品。不過在這些甜美又撫慰人心的外表下，其實隱含著不為人知的高熱量，就讓營養師蔡怡瑄教你，怎麼吃才可以享受甜點又「享瘦」！

●Tips1／避開地雷： 少糖少油少負擔

選擇下午茶點時，可以避免超高熱量的甜點，例如用掉半條白吐司又加上大量鮮奶油、冰淇淋的蜜糖吐司一份就1400大卡，逼近女孩們一日熱量攝取，吃完不快走5小時恐怕就要囤積在小腹。

建議選擇幾乎不需要用到油的海綿蛋糕，或同樣少油且熱量較低的戚風蛋糕、蜂蜜蛋糕，另外少量沾取蛋糕上的鮮奶油及糖漿，不要全部吃掉就可以大大減少熱量。

以下表格列出我們常吃的下午茶甜點，來看看他們到底隱含了多少熱量，吃一份又要快走多久才能消耗吧！

●Tips2／分食：細細品嘗、與好姊妹share

甜點一份好澎湃，擔心整個吃掉熱量太多、吃不完又浪費，不如就和好友共同點一份分享，分散了熱量感情更好。

另外，就跟吃飯要細嚼慢嚥一樣，甜點也要細細品嘗，讓大腦也能慢慢享用甜點帶來的愉悅，更容易感到滿足喔！

●Tips3／白天吃： 晚上最容易囤積熱量

許多人習慣晚餐後來一份甜點，作為一天美好的完結，但通常到了晚上活動量少、代謝率下降，吃進去多餘的熱量較容易囤積成脂肪，因此建議選在白天或午後吃甜點，讓自己有時間可以多活動消耗掉。

減重和良好飲食習慣是需要長期培養的，因此偶爾小小放縱一下、犒賞自己也是人之常情，只要學會怎麼選、怎麼吃，就能享受甜點不怕胖喔！

●蜜糖吐司的熱量，跑完半馬還消耗不完

蜜糖吐司在近幾年火紅竄起，主體用了大半條挖空吐司，裡面放著糖粒吐司磚，擠上裝飾的卡士達醬，再放上兩球冰淇淋，最後用草莓點綴，這麼奢華的外表，在推出之際，完全正中女孩的心啊，只要一上桌馬上成為打卡的焦點。

但是你知道嗎？這整份蜜糖吐司的熱量，超過了1,500大卡，只要吃掉一份，即便跑完汗流浹背的半馬，都還消耗不完呢！

●​乳酪蛋糕，吃下去的是奶還是油？

對於大多數人來說，喝牛奶是兩天捕魚三天曬網，有吃就有保佑的概念，所以吃甜點時總是給自己一個藉口，吃乳酪蛋糕有乳酪，應該很健康吧？但是有個奶或乳字輩的奶油、乳酪、起司可不見得與牛奶通通都是一家親哦！乳酪蛋糕的成分有奶油乳酪（cream cheese）、奶油、麵粉、砂糖等等。

●提拉米蘇，帶走的是曼妙身材

提拉米蘇的義大利文原意是帶我走，但是如果吃完一個4吋的提拉米蘇小蛋糕，被帶走的可能不是你，而是你曼妙的身材！

提拉米蘇常用的Mascarpone起司除了好吃以外，更以高熱量出名，因為Mascarpone好吃的秘訣就在高量的脂肪，更是有一半以上的脂肪都是飽和脂肪酸！另外還要再加上砂糖、鮮奶油、巧克力、可可粉等材料，隨便一個4吋蛋糕，熱量都破600大卡啊！

●馬卡龍，少女甜蜜的負擔

馬卡龍，俗稱少女的酥胸，酥脆到不行的外皮口感，讓人一口吃完還想接著下一口，但是小小的馬卡龍，一顆裡面就含有6-10g不等的糖，健康的女孩一天只要吃2-3顆馬卡龍，就超過建議限量囉！

吃了太多的糖，不僅熱量高，研究顯示還會提高身體合成脂肪喔，相信這個負擔並不怎麼「甜蜜」吧！好險馬卡龍一顆貴桑桑，下午茶放棄他，省點荷包和顧點身材吧！

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