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滿出來的整條叉燒 日本拉麵店豪邁加點

2017/06/20 12:37

吃日式拉麵時,通常都會有玉米、筍子等小菜可以加點,日本有一間拉麵店,老闆相當豪邁,提供一整條叉燒肉的加點,而且份量比麵條還多出一倍,讓客人過癮的大口吃肉。



想大口吃肉或是對食量有自信的人,來這間拉麵店就對了!

店長:「讓您久等了,這是您單點的整條叉燒!」

熱騰騰的麵端上來,最吸引目光的是麵條上那快滿出來的厚切叉燒。佔了整碗一半的肉塊,是老闆超豪邁的大氣。

店長:「光是肉就有大約550公克,麵條有240公克重,所以肉量是麵的一倍以上。」

老闆把精心挑選的豬肉放進濃郁的豬骨湯燉煮,再調配獨門醬汁,經過2小時熬成鹹香的叉燒肉。

明明是拉麵店,但店裡賣的不只湯麵,把煮過的麵條用鐵板快炒,就連蔬菜也要炒過一輪,炒菜的油還要用很「功夫」的用豬背油,這樣才能讓菜更香,滿滿一大碗讓你吃得「不要不要的」!

好吃的叉燒除了能配麵,也可以改成咖哩飯,照慣例的大方鋪上整條叉燒,整體份量較少的飯類,讓你能大口吃肉吃個過癮!

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