迎接夏天，有不少業者開始摩拳擦掌，紛紛「跨界」賣起冰品，像是知名甜甜圈店趁勢推出新口味冰品，就連日式甜點店還有咖啡廳，也趁著初夏賣起限定冰品，或是用甜食玩創意搶客！
牛奶霜淇淋一圈圈繞著杯子轉，最後再灑上杏仁粒，這間日本來的甜點店原本主打日式泡芙，現在也跨界賣起限定冰品。
民眾：「想要吃不同口味啊！」
商品選擇多了冰品，業者就是看準夏天氣溫飆升，要吸引消費者目光！
記者吳姝叡：「現在單吃冰淇淋已經不稀奇，有業者把它跟雞蛋仔做結合，玩出新吃法！」
麵糊倒入機器等個三分鐘，一顆顆圓形機蛋仔出爐，放上一球冰淇淋，水果片堆疊，再淋上巧克力醬！台北車站附近這間咖啡廳，將香港甜點雞蛋仔搭配冰淇淋，搖身一變，也成為餐桌上的新吃法！
民眾：「從來沒有看過，所以覺得很新奇很酷！」
店員林小姐：「餅皮剛出爐的時候，它會比較酥脆，搭配上比較綿密的冰淇淋，口感會有更多層次感！」
餅皮上印著小花，知名日式甜甜圈店也賣夾心冰淇淋，趁著初夏推出新口味！業者跨界出新冰品，玩新花樣創意吸客，要搶攻夏日冰品市場這塊大餅！
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