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【食尚】四四南村旁人氣早餐店!「麻辣鍋蛋餅」鮮吃法

2017/05/17 14:46

台北市信義區的四四南村,保留眷村特色,不只是老一輩人回憶,也成為年輕族群打卡熱點,值得注意的是,一旁早餐的蛋餅也可以有麻辣鍋口味!



麻辣鍋蛋餅,雖然看起來很重口味,但是其實吃下去,只有麻辣的香氣,卻沒有麻辣鍋的負擔感,放在早餐吃一樣是很舒服的,吃起來餅皮很酥脆,裡面的蛋非常柔軟的,加上油條「卡滋卡滋」的感覺,吃起來非常搭,麻辣的味道不會讓你覺得很嗆,他的麻辣味是慢慢的在舌頭旁邊散開來。另外一個人氣招牌蔥鹽燒肉豬蛋餅,咬一口,餅皮是稍微有點酥酥的就像北平的牛肉捲餅,咬下去,可以感覺到蛋是厚實的,重點是裡面放的豬肉,甚至是麻辣鍋,有牛肉、泡菜口味,味道吃起來非常好,尤其蛋餅裡放了大量的小黃瓜還有洋蔥,所以在咀嚼時,嘴裡充滿洋蔥的甜味。

來這邊,除了蛋餅是最經典的必吃之外,還有這個法蘭西多士,也是人氣早餐喔!老闆用厚片吐司均勻沾上蛋夜油炸後,再淋上煉乳,一口咬下,酥脆的外皮搭上綿密的土司根香濃的蛋香,真的是太幸福啦!




 

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