做了好久的火車到花蓮遊玩，一下車當然就是準備吃好料拉，馬上叫車尋找美食！但其實厲害的東西，往往就在你身邊！這家位在火車站旁的小吃店，常常被遊客們忽略，但這家店可是在地人必吃的老字號，據說開了九十幾年了呢！
菜單上面簡單的料理，但煮出來卻完全不簡單！點了一碗排骨飯，排骨一定是現點現煎，老闆選用溫體的里肌肉，切片之後還要拍打，並且醃漬4到5個小時，肉質吃起來非常嫩又多汁，旁邊還有老闆自己手工的紅糟肉跟幾樣小菜，雖然看起來簡單，但其實豐富又營養！
而什錦麵上桌更是誇張，一碗麵裡滿滿的料，蝦子、肉片、貢丸、豬肝、蛤蠣塞得滿滿滿，湯頭是用豬大骨跟蘿蔔一起熬煮，喝起來味道濃郁又鮮甜，而麵條也吸滿了湯頭的好滋味，一口吸進嘴裡，這就是這裡傳說的好味道！
下次出遊到達目的地之後，別再急著找車出去，最美好的事物，或許就藏在你身邊而已唷！
實習編輯 紀鴻翔
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