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鮪魚季開戰!招牌「切割秀」 饕客搶嘗鮮

記者 簡大程 宜蘭 報導
發佈時間:2017/04/22 18:13
最後更新時間:2017/04/22 18:45

宜蘭鮪魚季登場,餐廳的鮮魚美食戰正式開打!蘇澳漁會把生魚片區改成立食區,民眾一邊看著師傅切魚,一邊大啖新鮮生魚片,不僅吃得輕鬆,荷包也輕鬆。搶搭鮪魚商機,五星級飯店也推現切鮪魚秀。


 

現切生魚片加上醋飯握壽司,看得出師傅的功力,光看就讓人想嘗一口,還有一片片現切生魚片,又大又肥美,遊客隔著玻璃,看了口水直流。

民眾:「很特別,因為這邊可以現點現看,新鮮新捕撈的漁獲,然後現吃非常的新鮮。」

當然,饕客最愛的鮪魚也少不了,還有日本古早味丼飯,一大碗全是滿滿海鮮,讓人物超所值。
 

主廚蔡忠志:「就好像以前媽媽,把吃剩下來的菜全部攪拌在一起,煮一煮之後,怎麼變得那麼好吃。」

生魚片區變成了立食區,現切現做現吃,新鮮看得到,吃得安心價格也很實惠。

桃園前代縣長許應深:「比我預期的價錢還更便宜,俗又大碗。」

宜蘭鮪魚季正式開打,不想站著吃也沒關係;五星級飯店也推出現切鮪魚秀,師傅精準的刀工,民眾邊看邊吃,結合韓國美食,讓民眾用味蕾感受濃濃的海味。



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#鮪魚季#生魚片#壽司#丼飯#海鮮

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