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星巴克推精品「冷萃咖啡」 小資族也喝得起!  

2017/03/13 20:22

編輯 談雍雍 報導

小編的話: 黑咖啡迷注意!!

咖啡對現代人來說不僅是飲品,更是一種生活美學,因此不少業者開始鎖定高端精品咖啡市場!像是連鎖咖啡星巴克,就推出素有「精品黑咖啡」之稱的「冷萃咖啡」,要來搶攻老饕級顧客。
 
星巴克表示,「冷萃咖啡」是用7成哥倫比亞咖啡豆及3成肯亞咖啡豆,以低溫慢速萃取48小時,口感濃郁順滑,帶有可可加上柑橘風味,同時還推限定門市口味及客製化喝法。
 
當中的隱藏版客製化喝法,是椰子冷萃咖啡與甜香草奶油冷萃咖啡。將椰子水融入冷萃咖啡,口感清爽;另一款是冷萃咖啡加上甜香草奶油,香草風味糖漿製成的甜奶油,中和了咖啡的苦澀,又帶有些微的焦糖香氣,細膩滋味讓人印象深刻,但全台只有星巴克台北時代門市獨賣!
 
此外!為歡慶星巴克來台19年,同時也將推出28種全新週年紀念杯款與咖啡設備。
 
同樣看好國內精品咖啡市場的,還有湛盧咖啡,於年初推出一杯破千元的莊園競標咖啡「瓜地馬拉 茵赫特莊園」,此咖啡豆身價不凡,每公斤要價達2萬5千元,以瓜地馬拉著名薇薇特南果高原上栽種咖啡豆烘製,帶有柑橘酸與莓果香氣;採限量銷售,同樣鎖定「品咖啡」的愛好者。
湛盧咖啡「瓜地馬拉 茵赫特莊園」

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