端午節即將到來,許多店家、飯店業者紛紛推出多款粽子吸客,有的主打健康食材、有的大推高級食材,另外也有麵包烘焙業者、饅頭店推出創意粽,用麵包和饅頭做出有別傳統的粽子來吸客。
▲有德國主廚特製的德國酸菜、再加入切丁的德式肉腸,成為創意十足的德國麵包粽。(圖/溫德德式烘焙提供)
德國烘焙名店「溫德」,推出超特別的德式粽子麵包,用德國麵包做出粽子的樣子還加入糯米,外面用粽葉包起來,非常有創意,一共有2款分別是「德包粽」與「德包蘑菇粽」,前者包進德國香腸與酸菜,後者加入滿滿蘑菇與洋蔥餡,多了高纖多穀的麵團,吃膩傳統粽的消費者可以嚐嚐另類麵包粽。
▲▼位在東區的創意饅頭店「滿面香」也搭上端午節風潮,推出三角形的饅頭粽子。(圖/滿面香提供)
另一家去年底才在東區開幕的創意饅頭店「滿面香」,今年也搭上端午節風潮,應景推出三角形的饅頭粽子,並用「湖南臘肉起司翡三角」、「麻糬黑糖金三角」及「麻糬芝蔴銀三角」3種不同食材、口味、顏色組成「金銀翡三角端午粽」禮盒,讓消費者在端午節吃粽子的同時,多了創意的新選擇。
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