王品餐飲董事長陳正輝今天在股東會後表示,在中國大陸展店,選定35個城市,占中國大陸國內生產毛額(GDP)的52%,經營的好就等於掌握全中國市場。
陳正輝說,大陸開店租金高,一定要慎選地點,除考量GDP,也因評估消費習慣,蘭州、烏魯木齊就不必去,因為實在太遠了。
他指出,王品投入中國大陸市場採小規模、限城市、多品牌策略,在35個城市開店,就是複製35個小市場。王品在中國大陸的品牌之一「鵝夫人」已獲米其林星級評鑑,目前有8、9家店;川菜餐廳「GUN8辣椒」,因陸客聽不懂,已更名為蜀三味,日本料理店也規劃在今年開店。 (中央社)
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