市面上涼麵衛生的問題，一年比一年差，消基會再次公布了抽查的結果，便利商店販賣的涼麵生菌數，不合格率高達5成，台北12家店舖賣的傳統涼麵，生菌數全部超過標準，就連知名的老店都上榜，衛生不合乎規定，消基會要特別提醒這兩天上場的考生們不要吃涼麵，免得拉肚子。
客人還沒上門，涼麵店店員就忙著包裝，讓中午上門的客倌馬上就能帶著走，這家台北知名的陳家涼麵，生意好到名人、藝人都愛吃，但消基會一抽驗，發現他們的總生菌數和大腸桿菌的數量都超標，光是存放的方法就有問題。
涼麵店店員：「像我們這個就放半小時啊，你看我這個量都不會擺很多。」民眾：「我是屬於那種隨便吃，隨便長，無所謂。」
但不衛生的涼麵吃下肚，可是會讓你拉肚子，消基會這次的抽驗不只陳家涼麵，傳統涼麵生菌調查裡，調查12家就有12家被驗出生菌100%不及格，就連便利超商涼麵，調查4家也有2家有生菌，不合格率50%，而大腸桿菌方面調查16家，高達11家不衛生，而且消基會說他們不定期抽驗，越抽檢心越寒。
消基會秘書長吳家誠：「(傳統涼麵)100%，已經持續從2005年，一直到今年，特別是傳統的涼麵店，一直持續那麼多年來，都持續這麼高的百分比。」
即便很多店家戴上手套，或者是把麵條放著吹冷氣，但在炎炎夏日，這都擋不了細菌滋生的速度，提醒這兩天上場的考生，別碰不確定是否衛生的涼麵，免得拉肚子。
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