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義大利餐前酒 想不到比妻子出軌還苦?!
義大利人飲酒很大人系,特愛苦味,不僅香料苦甜酒(Amaro)直接當Shot喝,還拿來當基酒調出餐前酒(Spritz),款款風味各異,典型苦韻,讓義大利人越喝越嗨,越開胃。2017/05/17 17:00 -
〈獨家〉調酒3次世界奪冠 結合文藝創新
曾經奪下三屆世界調酒冠軍的Aki,接觸調酒16年來,研發出一套獨特的「餐酒文化」,不只用餐前,先讓客人享用餐前酒,每道餐點也都加入酒提味,而且他還會細心向每位客人解說每杯酒、每道料理的背景故事,讓客人有一趟「酒的歷史旅行」。2011/07/30 19:30 -
桃太郎過海 日本清酒征服巴西人
巴西有一種「蒸餾甜酒」,幾乎是他們的國民飲料,人人喜歡在各種聚會喝上一杯,不過這個在巴西銷售最好的酒,現在面臨了外來勁敵-日本清酒!巴西人把日本清酒作成調酒,意外大受歡迎,加上酒精濃度低,許多巴西女孩都把它當成餐前酒來喝,日本清酒乾脆到巴西開了釀酒廠,這是巴西的國民飲料,由甘蔗提煉而成的「蒸餾甜酒」,加上檸檬、砂糖,酸酸甜甜又酒味十足,但是它的龍頭寶座即將不保,競爭對手,是這一款「東麒麟」日本清酒。2006/07/27 22:29