食品業 結果共395筆

總統當選人賴清德將於5月20日就職，第三波新內閣人事名單於今日公布，其中包括經濟部長一職，將由崇越集團董事長郭智輝出任。郭智輝的經歷相當完整豐富，甚至是「超斜槓」，從科技業橫跨道生技、光電、綠能、環保、健康、食品業等領域，過去還曾擔任過鴻海創辦人郭台銘的司機兼翻譯。

日前日本有民眾食用小林製藥的紅麴產品，被爆出性腎衰竭死亡，至少釀成5死的悲劇。昨（29）日下午，台中市食安處接獲南屯區診所醫師通知，一名女性患者曾到藥局購買「諾寶紅麴膠囊」健康食品，今（113）年1月3日，因身體不適至診所就醫，經檢查診斷有腎功能異常，該健康食品業者自己完成通報，產品均下架停售，等待相關單位進一步釐清。

寶林茶室中毒案持續調查中，北市衛生局今(29)日發布新聞稿指出，28日約談寶林餐飲事業，經查其未依法投保產品責任險資料且提供營業場所據點資料不實兩項缺失，嚴重忽視身為食品業者應盡之責任，已違反食安法，重罰250萬元。

近年來，便利商店業務蓬勃發展，營業額不斷攀升，2023年已達4,126億元新台幣，創下14年新高。單一門市更突破3千萬元，平均每1,703人就有1間便利商店，僅次於南韓。便利商店積極推出各式聯名食品，並引進保健食品，食品業績持續躍升，佔營收比率更從2016年之25.4%上升至2022年之31.9%，增幅遙遙領先。

中國大陸製「蘇丹紅」辣椒粉含有致癌物，引發食安風波持續擴大。各地政府陸續祭出相關措施應對，台北市長蔣萬安今（7）日上午才表示，要重罰明知故犯的業者；北市衛生局晚間發出新聞稿表示，濟生股份有限公司明知辣椒粉有問題，卻還賣到全聯，可提早預防事件發生卻無視警告，嚴重忽視身為食品業者應盡之責任，依《食安法》重罰新台幣200萬元。

持續關心蘇丹紅辣椒粉風波，越來越多商品檢驗不合格，根據食藥署邊境查驗統計，近2年的進口辣椒粉，有不少都被驗出違規，最多的就是中國大陸，占比43%，但為何市面上還是這麼多大陸辣椒產品？有食品業者透露，大陸辣椒種類多、產量高，價格又便宜，才會吸引許多廠商購買。

恐致癌的「蘇丹紅」辣椒粉風波延燒，目前已被查出流向16家下游廠商，民眾黨立委麥玉珍批評，出了問題才擴大啟動溯源調查， 質疑食安五環已是「系統性失靈」。對此，行政院長陳建仁今（27）日赴立院備詢前受訪表示，政府態度就是該禁止就禁止、該查驗就查驗、該開發就開罰，並呼籲相關台灣食品業者進行嚴格管控，以確保我國食品安全。

受到氣候變遷等因素影響，造成全球糖價持續飆漲，目前糖價大漲13%攀12年新高，早已經有食品業者喊話要調漲商品價格，過年吃零嘴恐怕荷包要掏出更多錢。不過台糖今（9）日表示，台糖民生用小包裝砂糖已自2016年起凍漲迄今，每公斤維持36元。

台中市食安處昨（25）日公佈九至十一月「媒體網紅推薦熱門餐飲業者」及「特色美食餐廳」稽查結果，其中北區一間人氣泰國料理餐廳「Nara Thai Cuisine」竟驗出青辣椒的農藥「撲克拉」殘留超標60倍；另外有4家業者未投保產品責任保險，各開罰三萬元依法處辦。 

住在桃園一名劉先生，從事食品業務，常常要跑來跑去，先前來到新北新莊五工路附近的圓環，被民眾檢舉未禮讓行人，而檢舉看到影像後，他相當生氣，認為行人疑似製造假象，害得他收到一張6千元罰單、被記違規3點，接下來將依程序，申訴撤單。

迎接明年過年，不少人已經開始物色年貨及伴手禮，食品業者看準商機，將網路熱賣零食帶進實體店面，還和哆啦A夢聯名合作，可愛包裝相當吸睛。

飲食產業也要拚永續，食品業者指出，用料會選用在的食材，減少在運輸過程中的碳排量，另外有業者是將一次性使用的PVC包材，逐漸汰換成可重複使用的PET，或是以玻璃頻取代，「永續」成為食品業趨勢，被譽為「台灣飲食奧斯卡獎」的「食創獎」觀察到，相比去年，永續相關議題的參賽數增加一成。

中年專職若要跳到不同的產業，難度可能會提升．對此，就有一名網友表示，他有兩個職缺在考慮，再加上目前已經４０歲了，能力跟衝勁不一定強得過年輕人．貼文一ＰＯ出， 引起網友的熱烈討論． 近日，一名網友在ｐｔｔ上以「40歲中年就業的二選一請益」為題發文表示，目前年屆４０歲，年輕時就讀政大商科畢業，但是畢業後沒有往專業領域發展，現在想要轉職。 原ｐｏ表示，目前收到兩個工作的職缺，但他也提到和之前的工作經歷都不相關，第一個是國外業務，起薪開３７ｋ，正常早八晚五、見紅就休，「有確認過我沒經驗，但可能是看我英文還保有一些基本底子，願意讓我從頭開始學。 」另一個職缺則是某間做奶球起家的老牌食品業的倉管，起薪３０ｋ有固定的團隊獎金，加上去可以達到４０ｋ，表定早八晚五，但每個月一週要輪班週六． 原ｐｏ表示，知道自己不年輕，能力和衝勁也不一定強得過年輕人，「我還有本錢從頭開始學國外業務嗎?還是我不如選擇穩定但沒有什麼變化跟升遷的倉管，薪水不要太差，養家養得過去就好?」 貼文ｐｏ出後，不少網友紛紛留言表示，「硬要選就1」、「選1，然後加強英文和表達力，後續如果再轉職較有經歷可書，路能走比較遠」、「１，不要相信甚麼平均加起來之類的話，本薪才重要」 、「 絕對是1,國外業務做起來的話,跳槽也有能力+底氣，倉管就是個小弟小妹在做的工作,在公司也是細漢的,未來再換工作也沒前途」、「選第一個，然後加強英文，國外業務的薪資天花板很高」。

桃園市食品業者遭查獲賣美豬卻標示不實。衛福部食藥署今天說，已抽驗是否有萊克多巴胺，業者表示為提供下游業者的出貨單修改疏失，才會誤標產地為加拿大。全案移送司法機關。

日前兩家公司進口美豬，卻混參加拿大、英國豬，引發食安疑慮，這些肉品流入41家食品業者，北市衛生局調查，揪出三顧茅廬、三媽臭臭鍋、潮味決等，都有分店產地標示出包，對此潮味決表示，南港分社使用的肉品廠商非總部指定，已經將異常肉品下架。

疫情改變大家的消費習慣，在疫情期間，電商購物達到高峰，不過隨著解後，線下的購物也回溫，電商也開始出現變化，根據調查，今年第二季來看，以往銷售主力的食品飲料，衰退10.5%，反而服飾品業成長13.6%，專家分析，食品生鮮回到線下消費，但是在小家電有既定規格，在電商上仍然具有優勢。

南韓統計廳公布8月消費者物價指數CPI，年增率3.4%超出預期，漲幅是4個月以來最高，部分食品業者配合政府凍結主力產品價格，但是非主力產品和新產品卻大幅上漲。業者為了吸引消費者，打出中秋大減價促銷，卻被發現，其實是先漲價再打折，還有利用低價商品當誘餌，讓消費者不知不覺花更多錢。來看TVBS新聞合作夥伴-YonhapnewsTV的報導。

隨著台灣政府宣布基本工資的調升，部分薪資水平卻仍然受到通膨和生活成本壓縮的影響。

新北市衛生局今天表示，清查福商勝公司混和巴西蛋的液蛋流向，發現新北3家團膳業者進貨用於13家學校午餐、有20家食品業做成糕點。業者涉假冒產地標示，將開罰新台幣48萬元。

進口蛋爭議持續延燒！續先前巴西進口蛋因誤標效期引發議論，新北市衛生局今（19日）表示，昨（18日）查獲「福商勝蛋品有限公司」的液蛋加工廠在今年6到8月間曾將向中央畜產會購買「進口蛋品」、並與國產蛋混合製為液蛋。不僅冒名標示產地為「台灣」還出貨給食品業者。衛生局依據《食品安全衛生管理法》處該廠商新台幣6萬元以上、2億元以下的罰鍰。

上星期，歐洲央行宣布升息一碼，將基準利率推上4%，也就是1999年問世以來新高，堅決要將通膨壓回2%；而在法國，不只當地政府，今年六月才向75間食品業者施壓，要他們承諾降價，現在就連連鎖超市龍頭，也跟消費者站在同一邊，對特定商品貼出告示，提醒顧客價格不變，但是內容物縮水了！

62歲資深女星方芳芳嫁入豪門、與食品業董座陳行青（丹尼爾）結婚後，就淡出演藝圈，長期定居上海；沒想到，她賣掉上海豪宅，回到台灣定居了，與「最美歐巴桑」女星陳美鳳聚會同框！

大馬歌手陳威全成了台灣女婿，和老婆婚後育有3寶，不過他在父親節前夕又傳來好消息，是和愛妻成立「好咖」品牌，正式進軍食品業，他開心說「簡直是生了第4個小孩」，但會開創副業，他表示全要感謝好友王瞳以及艾成牽線。

隨著現代人生活步調越趨緊湊，越來越多消費者購買冷凍食品，以便快速食用，食品業者因此重新打造食品，生產更新鮮、健康的冷凍餐食。方便的是，美式賣場好市多（Costco）就有不少冷凍食品供營養師選擇，不必到高檔的有機食品超市就能找到。

聯華食品彰化廠日前發生大火，造成9人死亡、13人輕重傷的慘劇，勞動部依法勒令停工，並針對全台其餘各廠進行檢查，同時將食品業列為勞檢重點。在工作場所發生事故時有所聞，更突顯職場安全的重要性。《TVBS新聞網》舉辦網路投票，想了解民眾對於勞工職業災害問題的看法。職業災害是指因為工作受傷、生病、失能或死亡，有些法規也將通勤時中的車禍事故列入職業災害，網路投票結果顯示，34%目前有工作或是曾經有工作的網友曾經遇過職業災害，其中8%更表示經常遇到，65%網友很少或沒有遇過職業災害。