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轉機別急著走！美媒評選全球最好吃機場 亞洲機場包辦前3
美國餐飲月刊《Food & Wine（吃好喝好）》公布2024年全球「最好吃的機場」榜單，前3名都是亞洲機場，榜首為新加坡樟宜機場，第二名為日本成田機場，第三名則為杜拜國際機場。樟宜機場有超過100家餐廳、攤販，還有機器人調酒師的服務等；而日本成田機場能吃到壽司、天婦羅等經典日式料理；杜拜機場則以各種知名國際連鎖餐廳及閃電泡芙專賣店為賣點。2024/04/07 15:40 -
烘焙展+泡芙賽！ 草莓脆脆PK鳳梨青茶「花」造型
台灣烘焙大賞展開，今年很特別還有「泡芙」競賽，冠軍得主選用青茶及鳳梨製成，外觀上跳脫傳統做成「花」造型，亞軍則是超長12公分的閃電泡芙，上面還有巧克力「脆脆」，不過有烘焙業者就坦言，成本壓力真的很大，未來不排除要調整售價。2023/02/16 14:16 -
抹茶控尖叫！4款超犯規甜點 濃郁登場
抹茶控絕不能錯過！名媛級甜點店繼草莓季之後，接棒推出的是濃郁抹茶季，除了店內人氣王抹茶千層蛋糕之外，將首度推出抹茶巧克力棋格蛋糕、抹茶閃電泡芙，以及重新回歸的抹茶慕斯蛋糕，4款超人氣抹茶甜點，一次都能全部吃到！2018/03/04 23:06 -
少不了的法式甜品 閃電泡芙繽紛精緻
法國著名甜點不只馬卡龍，裹著彩色糖衣，和豐富內餡的閃電泡芙，口感酥脆滑嫩，加上造型繽紛鮮豔，咬一口，就像品嘗完美藝術品，讓不少饕客愛不釋手。2017/09/11 16:06 -
港瘋「視覺療癒系」甜點 閃電泡芙熱潮襲台
台灣過去有蛋塔風潮，在香港這一兩年則有「泡芙熱」，香港在地導遊Elane說：「喜歡嚐鮮的香港年輕人，近年愛吃外型精緻的甜點，而法式的閃電泡芙是熱門款的其中之一，幾乎所有的甜點店都會賣。」2016/01/12 10:06 -
愛吃甜的台北人有福了！ 正宗法國甜點店年底開幕
百貨餐飲越來越夯，各家業者紛紛引進獨家美食，其中甜點部分非常受歡迎，位在捷運小巨蛋站附近的百貨商場，近日即將重新開幕，將引進法式甜點，販售巴黎民眾的日常點心閃電泡芙；而位在台北101附近的五星飯店，新上任的法籍甜點主廚，也運用創意推出一款特色甜點；另外，位在和平東路巷弄間的咖啡廳，請到曾任職於法國甜點店、百年老店和米其林三星甜點店的甜點師操刀，推出午茶法式甜點，讓民眾即使在小店內，都可品嚐到米其林等級的手做甜點。2015/12/24 19:33 -
冬季限定！抹茶新吃法 配藍莓醬更對味
在台灣已有4家店舖的抹茶甜點店，才剛在11月5日進駐信義區百貨開設品牌概念店，近日又推出抹茶新品，為了方便民眾外帶，設計出抹茶泡芙，形狀像是閃電泡芙長條狀，內餡更是特別，將抹茶起司蛋糕和藍莓組合在一起，搭出酸甜新滋味。2015/11/20 16:12 -
法式「霜淇淋」 混搭閃電泡芙、千層派
超商搶賣霜淇淋，讓本來就競爭激烈的冰品市場，更加白熱化，要怎麼突圍，不少業者開始發揮巧思，幫冰品加料，有法式甜點業者，把做蛋糕的概念用在冰淇淋上，讓蛋糕、冰跟脆餅交錯，不少人覺得像冰的千層派，更有業者引進「韓系冰淇淋」，標榜比較不甜，上頭加棉花糖、鬆餅、馬卡龍等甜點，還要用棒棒糖當湯匙來挖冰，十足新鮮感。2014/06/28 19:43
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