酵母 結果共117筆

餐酒館以精釀啤酒作為招牌，也吸引許多的消費者上門，而製造啤酒四大元素包含水、麥芽、啤酒花以及酵母，而麥芽和水混合糖化成麥汁後，麥芽會變成麥芽粕，過去難以利用，但每年光是一間酒廠就製造超過500噸，因此業者也積極開發再利用的產品，達到永續。

由韓國影帝崔岷植、金高銀、柳海真、李到晛等人主演的電影《破墓》（暫譯）今（22）起在韓國上映，20日則首先舉辦VIP首映會，除了電影口碑佳開出票房紅盤以外，活動當天眾星雲集，不過意外引人注目的竟是日前推出《京城怪物》的朴敘俊，許多粉絲都認為他的臉似乎又腫了一圈，甚至以他過往作品調侃：「朴敘俊為何那樣？」

有韓國「葛萊美獎」之稱的「金唱片獎（Golden Disc Awards）」，第38屆於昨（6日）在印度雅加達舉辦，主持人由成始璄與車銀優擔任。有眼尖網友發現車銀優臉部線條沒有那麼銳利，直言「下顎線消失」，崩潰喊「男神也被空氣酵母影響了」。

男星王大陸上週受邀出席首爾時裝周，不僅頂著一頭搶眼紅髮，被韓媒形容「櫻木花道」，更被發現身形胖了一大圈，被外界笑沒有逃過韓國酵母，而他隔日就拍影片自嘲「真的胖了」，更發豪語表示走完秀就會馬上減肥，事隔才一週，他再曬出近照，臉頰已經消風，瘦的速度之快讓網友都相當驚訝。

號稱「熱量炸彈」的甜甜圈，其實也能做鹹食口味！在高雄捷運美麗島站，就有一間甜甜圈專賣店，每天新鮮製作現炸，主打包餡口味，限量供應，從台式肉鬆，到西式白醬，也有日式咖哩，用天然酵母製作的甜甜圈，還加入馬鈴薯泥，增加軟Q口感。

知名飲料蘋菓西打今（2023）年2、3月被踢爆，1250ml及2000ml裡面有不明白色沉澱物，且部分已流入市面，桃園市衛生局21日也啟動稽查，緊急封存41237箱，命業者全線停止作業至產線安全為止。而今日桃園市衛生局副局長蘇柏文證實從沉澱物中檢出黴菌和酵母菌，並要求業者限期內改善，若未改善將開罰最高2億元罰緩。

相信有在follow韓網的粉絲近日肯定都有被「李敏鎬也沒逃過韓國酵母」這一條熱搜抓住目光，這條熱搜到底是什麼意思呢？昔日的天菜男神又出了什麼事呢？

南韓「小野馬」泫雅2007年出道以來形象火辣、留著長髮，但她自從2022年11月宣布和男友Dawn分手後分手後，頭髮越剪越短，3月貼出新造型時，她剪斷三千煩惱絲，剪成耳上馬桶蓋短髮，今（13）日現身於機場，前衛打扮引起一陣搶拍。

《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「脹氣食物」相關話題聲量，帶您了解網友熱議的易導致胃脹氣的地雷食物。

相信每個人都經歷過皮膚乾燥、緊繃、甚至龜裂的感覺，但是你知道嗎？比起身體其他部位的皮膚，嘴唇是特別容易乾燥的，這是因為嘴唇上的皮膚很薄，所以更敏感。

夏天一熱蚊蟲就多，網路流傳口服維生素B1、大蒜或酵母錠可以驅蚊，台大昆蟲系副教授薛馬坦自己連續服用一週B1再親身測試，結果證實「口服驅蟲劑無效」，破除這項迷思，研究成果也刊登在今年2月的昆蟲學研究公報。醫師表示，真正有效的四種防蚊成分包括敵避（DEET）、派卡瑞丁（Picaridin）、IR3535和PMD，選對成分才能有效防蚊。

胸罩對於絕大多數女性來說，幾乎是每天必穿的貼身衣物，為了乾淨等因素，相信大部分人都會每天更換。至於胸罩要多久清洗一次，每個人有不同見解。最近國外有一個女網紅在抖音「TikTok」分享，她自曝身邊閨密超不愛洗胸罩，清洗頻率竟是「一年只洗一次」，她聽到都驚呆了，詢問是否有個「最佳換洗頻率」。

法國長棍麵包起源於19世紀中期，至今已經有兩百年歷史，法國法令規定，傳統法棍只能由麵粉、水、鹽和酵母，四種經典成分製成，麵團要維持在攝氏4到6度低溫，發酵15到20小時，為了保存這樣的美味傳統，法國烘焙師聯盟最近正式向聯合國遞交世遺申請書，很快就有機會列入非物質文化遺產。

再過幾天就是2021年了， 大家都期待新年新氣象， 但是看起來新冠疫情 對你我日常生活的影響， 將會更加嚴重， 國外媒體統整了， 2021年可能大缺貨的食物。 由於鋁罐原料產能不足， 罐裝啤酒和汽水難以大量生產， 另外，封城期間在家烘焙的人變多了， 酵母和麵粉等原料也面臨短缺， 還有零食業者產能放緩， 未來會減少多種口味， 專注在主力商品。

來自日本的「生吐司」，在台灣街頭引起浪潮，不少民眾排隊瘋買。到底生吐司和一般吐司有什麼不同?《新聞大白話》主持人錢怡君透過視訊連線給天成飯店集團六國麵包坊主廚陳中平，他表示生吐司和一般吐司最大的差別在於，生土司不加雞蛋，麵粉採用有「流淚麵粉美名」的凱薩琳麵粉及天然酵母魯邦種再加上池上米熬製成粥才能製作完成，製作過程非常繁瑣，平均需花七個小時才能完成。吃起來的口感柔軟不帶酸味。至於生吐司風潮會不會引爆所謂的蛋塔熱潮，風行過後就慘敗收場?他表示，台灣民眾對於吐司依靠非常重，所以不擔心生吐司熱潮會像「蛋塔效應」一樣，以及隨著業者對生吐司口味以及吃法上做出改良跟特色，可加蜂蜜、鮮奶油等，多元化的吃法，讓生吐司在台灣飲食圈中已站穩腳步。

受到新冠肺炎影響，香港許多大型活動都喊卡，港星鄭秀文乾脆在家唱歌透過網路，傳送給歌迷們聽。另外防疫日子，許多香港人也不敢出門，選擇宅在家學做烘焙糕點，港媒直擊大賣場發現，貨架上的麵粉和酵母都被搶購一空。

收到疫情影響，許多大陸民眾都不敢出門去餐廳用餐，選擇自己在家動手做。簡單的小點心就成為初學者熱門的選項，這也帶動麵粉和酵母搶購熱潮。與去年同期相比，蛋糕粉、淡奶油這些烘焙相關的產品，銷售比去年同期增長將近300%。

美國網紅聯手NASA工程師，進行進化版的大象牙膏化學實驗，雙氧水份量和濃度更濃，還將酵母菌換成反應更激烈的碘化鉀，果然藍色泡沫大噴發，不到一秒就淹沒整個屋子後院

社會上常常看到駕駛因為喝醉酒引發的悲劇事件發生，也讓大家對於酒駕這件事是零容忍！美國一名男子先前因為酒測值超過標準2倍，被警方認定為酒駕，儘管當時他宣稱自己沒喝酒，但就連家人都不相信，不過在多年後，醫生檢驗出他罹患「自動釀酒綜合症」，只要攝取過多碳水化合物，體內的酒精含量就會飆升，這才讓真相大白。

製作麵包的原料，雖然只有水、鹽巴和麵粉，但發酵過程不同，會讓烤出來的麵包，味道也千變萬化，麵粉經過發酵，營養更容易為人體吸收，吃起來才是真正的健康飲食。

南韓泡菜相當聞名，但其實濟州島的精釀啤酒也是經典，當地啤酒師會加入各種食材實驗，推出各式風味啤酒，而在首爾的鷺梁津市場，現撈海鮮同樣讓人讚嘆，CNN記者跟著專業廚師，透過鏡頭揭開南韓的美食魅力。

大西洋飲料公司製售寶特瓶裝蘋果西打（2000ml），產品變質檢出黴菌及酵母菌，導致酸敗、異味及沉澱，新北市衛生局處罰新台幣120萬元。

針對變質的兩公升包裝蘋果西打，新北衛生局日前抽驗6件商品，檢驗結果出爐，發現竟然通通帶有黴菌和酵母菌，導致飲料受到汙染腐敗，民眾喝下肚後可能發生腹瀉，依照食安法，最高可罰2億，目前也要求大西洋公司限期內改善。

知名國民飲料蘋果西打月前驚傳臭酸、沉澱物變質，新北市衛生局公布抽驗結果，6件均被檢出黴菌及酵母菌，依違反《食安法》最重可處2億元罰鍰，此外其中有2件生菌數超標，要求業者限期改善，若複查不合格，最重可處300萬元罰鍰。

週年慶即將到來，家電的銷售排行也出現洗牌，像是釀酒機把水果切成丁加入水跟酵母粉，透過APP秤重還能偵測釀造時間，最快2天就能飲用，另外一款把飲料加入氮氣，喝起來會有跟啤酒一樣的綿密泡泡，還會回甘，還有擦玻璃機器人，新創家電最近非常熱賣。