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蝦兵蟹將易搞混 比一比海戰車與龍蝦
有民眾餐點了龍蝦，質疑餐廳上菜不是龍蝦。龍蝦品項多，本土進口，野生養殖，都影響價格。一般容易被混淆的，海戰車，龍蝦，蝦蛄拍仔，和蝦蛄。學者說最貴的是海戰車。2020/11/30 14:32 -
西、法餐換季！芒果、絲瓜入菜 蔬菜醬汁添清爽
夏天到，不少餐廳換上新菜色！像是飯店牛排館把當季盛產的愛文芒果製燒後，水果甜度更高，搭配起司跟西班牙火腿，吃起來爽口，另一家法式餐廳選用4種貝類結合絲瓜清湯跟杏仁尼，以及肉質接近龍蝦的蝦蛄，配上發酵過的紅蘿蔔片，醬汁不用奶油，改用蔬菜當基底。2020/06/13 18:55 -
入秋季節 馬祖定置網漁獲滿滿
入秋季節是定置網最佳捕魚時機，馬祖在米塔颱風過後大潮期間是最好下網時機，漁村漁獲搶鮮上岸，螃蟹、紅蝦、小白鯧、蝦蛄、午魚、鐮齒魚、鰻魚等，一天2個大潮收獲滿滿。2019/10/04 16:49 -
水溫上升從琉球北移 棘冠海星吃掉珊瑚群
北半球緯度最北的珊瑚聖地日本和歌山海域，最近幾年因為海水溫度上升，導致原本生存在台灣、琉球周邊的棘冠海星跑到這邊大量繁殖，並且吃掉了不少珊瑚，在大阪原本被當作零嘴的蝦蛄也因為暖化，生態出現改變。2016/12/13 21:35
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