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    老薑 結果共66筆

  • 冬天手腳冰冷!醫曝「4大發熱食物」 吃出溫暖體質

    冬天手腳冰冷問題相當普遍, 這是血液循環不良所導致。針對此問題,五股翔展診所院長傅裕翔醫師在其臉書專頁「你的主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 養生 長照 介護食 慢性病」中提供具體的飲食建議,有4大類發熱食物可幫助保暖,吃出溫暖體質。
    2023/12/20 11:32
  • 秋冬不可少這一味!聰明吃「薑」有助提升免疫力

    進入秋冬時節,這時候最不能缺少的食材就是薑,每吃一口就覺得身體暖和起來。營養師指出,薑含有豐富的薑辣素,可以促進血液循環,也能提升身體抗氧化,抗發炎能力。
    2023/10/31 22:50
  • 喝1碗麻油雞破$200 腰子、豬心湯也漲10到20元

    天氣漸涼喝麻油雞暖暖身,但台北有店家賣的麻油雞一碗漲了10元,現在要210元,其他家麻油雞名店也幾乎都有調漲10至20元左右,另外像是麻油腰子和麻油豬心也都變貴。業者也說,麻油湯裡必備的老薑漲幅超過6成,雞豬肉和內臟也都都有調漲,只好反應在售價上。
    2023/10/07 19:49
  • 手腳冰冷快看!營養師激推「9產熱食物」:寒流自帶暖爐

    台灣正值冬季,寒流時期體質虛寒的人都會出現手腳冰冷的情況,國內也有不少冬天時低溫猝死的案例。營養師指出,這時要多吃老薑、辣椒、大蒜等食材,就能讓身體「自帶暖爐」;外出時使用「三明治穿搭」有效保暖,就能安全渡過寒流冷氣團。
    2022/12/26 16:23
  • 寒流來襲手腳冰冷!營養師推「1湯1茶」 這種薑最暖身

    寒流一波接一波,血液循環不好的人,最容易手腳冰冷,喝什麼最暖身呢?營養師高敏敏分享,天冷時,她最喜歡來碗蛤蜊薑湯、熱薑茶,薑能促進血液循環,非常適合去寒,正所謂「薑是老的辣」,料理中加入老薑、薑母,最能有效暖身又暖心。
    2022/12/19 15:10
  • 嫩薑、老薑差很大!這1種能治感冒 5時機最適合喝薑茶

    寒流強勢襲台!不只北台灣冷吱吱,南台灣也下探10度以下,除了吃火鍋暖身外,天冷也相當適合吃薑、喝薑茶,但你知道生薑跟老薑的差別嗎?中醫師王昱琳在Instagram分享了兩薑的比較,以及喝薑茶最佳時機!
    2022/12/18 19:21
  • 變冷了!超商x雙月食品社推麻油燉湯+麵線 還有屯京拉麵隱藏款

    天氣變冷!瞄準冬日暖商機,超商全家獨家聯名米其林必比登推薦餐廳「雙月食品社」合作聯名鮮食,以國產麻油搭配暖身食材老薑,推出老薑麻油片豚燴飯、雞汁油蔥手工麵線、麻油猴頭菇燉湯、愛恨椒芝雞肉烤飯糰等商品,12月14日起陸續開賣,同時更和屯京拉麵合作推出2款隱藏版商品。
    2022/12/13 12:41
  • 冷!立冬「補冬」食材漲 鴨肉貴2成、老薑↑10%

    今天(7日)是24節氣中的「立冬」,按照傳統習俗要來「補冬」一下,南投就有一家薑母鴨店,特地提早到早上7點就營業,不過進補也躲不過漲價潮,薑母鴨會用的的鴨肉就貴了1到2成,老薑也有1成漲幅品潔,油類更是貴了2成。
    2022/11/07 20:58
  • 天冷穿襪睡覺?中醫博士曝「這類人」當心反更冷

    冷氣團接連報到,很多人都會穿襪子睡覺,覺得比較保暖。中醫博士提醒,天生手腳發燙、喜歡將腳ㄚ子放在被子外,就不適合穿襪子防守;想保暖,可利用自製雞精、枸杞老薑茶幫自己內建暖爐。
    2021/12/31 15:42
  • 熱炒必點!她教學總鋪師等級三杯雞:一上桌秒清盤

    久久就會想跟三五好友到快炒店聚一聚,菜單琳瑯滿目,各個都是超下飯的「白飯小偷」,尤其三杯雞幾乎是每桌必點。一名網友表示自己在養老院工作,怕大家吃不夠還特意準備了4隻大公雞來煮三杯雞,但沒想到料理好沒多久,就連自己還來不及吃到,馬上就被清盤,極佳賣相讓眾多網友口水直流,大讚「總鋪師等級的三杯雞!」
    2021/12/26 22:41
  • 薑之身世大公開!專家曝3種薑差異 超狂優點一次揭曉

    一說到冬天,便是進補的好時節,適合在冷冷的天氣來杯薑母茶,或吃薑母鴨來禦寒,而農委會指出,薑可依採收程度分成3種,分別是嫩薑、粉薑、老薑,並說明其特點與耐放程度,讓民眾在選購時不會看到霧煞煞。
    2021/11/27 23:49
  • 比綠茶還有用!飯後一杯「老薑紅茶」月激瘦4公斤

    大家都知道喝茶可以幫助瘦身,但很少人知道「老薑紅茶」減肥效果最好!多項研究證明,紅茶跟老薑都有提升代謝的效果,對不愛喝咖啡、綠茶,但又想利用茶來減肥的人,紅茶是絕佳的替代品!快一起來看看紅遍日本的超省錢減肥飲品「老薑紅茶」有多神奇!
    2021/06/25 09:44
  • 搭飛機來的「蟹」們! 秋季台北暖身美食清單

    螃蟹季正式到來!大閘蟹這2周明顯能看到比較飽滿肥美,或餐廳也陸續推黃金蟹、帝王蟹料理,業者分享今年頂級海鮮光空運成本就貴5倍,品質穩定期也比往年晚,剛好到這2周穩定碰上天氣轉涼,有飯店進口黃金蟹搭老薑麻油,讓饕客大啖海鮮還能溫補一下,或結合火鍋鮮甜湯頭,推飽滿海鮮組,帝王蟹配明蝦、生蠔、干貝。
    2020/11/09 20:04
  • 難抵美食誘惑! 營養師:老薑「薑酮酚」助代謝

    現代人忙碌,下班後想大吃犒賞自己,又怕體重無情飆升!營養師建議,可以在餐前補充「白腎豆」,能攔截多餘澱粉,有助減少糖分吸收!另外,天堂椒或是老薑中含有的「薑酮酚」也能幫身體新陳代謝。但營養師提醒,想要有輕盈體態,除了吃保健品還得搭配適量運動,才能瘦得更健康。
    2020/07/13 13:08
  • 受大陸疫情影響 美國轉向台灣購買老薑

    美國料理中,薑餅、啤酒常需用使用薑當材料,加上美國華人也有吃薑的習慣,過去都是向中國購買,這次受疫情影響,美國轉向台灣購買,南投成交了第一筆1萬7000斤的訂單。
    2020/02/22 19:34
  • 每天1杯「這個」她狂鏟4kg! 營養師大推:真的有用

    春節期間不少人不忌口狂吃,導致年後體重直線上升,只好展開減肥計畫。對此,營養師趙函穎提醒,若減肥用錯方法,不僅治標不治本,還可能影響身體健康,她也大方分享了CP值超高的減肥飲品「老薑紅茶」,每天600至800c.c.,1個月能鏟掉4公斤,若再搭配適度的運動,效果會更驚人!
    2019/02/10 15:56
  • 他30元爽買「超大滷雞腿」 帶回去啃變成薑

    最近有網友分享去自助餐店買東西,當時點了一隻超大滷雞腿,老闆說快打烊了,就算他30元就好。不料他買回去之後,才發現那隻根本不是雞腿,而是一根「老薑」。事後他分享上網,網友看了全笑翻了。
    2018/07/18 17:58
  • 冬天喝老薑番薯糖水 好吃暖身又養生

    冷颼颼的冬天,不管穿得再多也比不上身子從裏頭暖活,專家建議「番薯糖水+老薑」暖身又養生!
    2017/12/26 16:27
  • 冬天手腳冰冷?老薑、枸杞加「這味」可助改善

    很多女生在冬天都會有手腳冰冷的困擾,專機建議可以選擇把老薑及一把枸杞放進5公升的熱水中煮50分鐘,起鍋前再加一點麻油,每天飲用持續2至4週,可以改善末梢神經的血液循環。而去火鍋店吃現成的鍋物是否也有同樣效果?其實火鍋內的食材容易引起3高,尤其玉米、芋頭屬於醣類食物,火鍋料也大多是加工食品,吃多了對身體較不好,專家建議吃火鍋可以準備一鍋清湯來涮瘦肉和蔬菜才是比較健康的作法。
    2017/12/10 10:25
  • 廚房小物DIY 健康步道竟能用「牠」做?

    據美國西北大學研究,肩頸酸居然不只是酸,竟還會讓大腦萎縮,且這萎縮的速度居然比正常老化快20倍,所以肩頸的穴位平常除了可以用手抓一抓、按一按之外,也可以利用廚房周邊小物DIY,製作按摩器!
    2017/09/07 18:21
  • 薑是老的辣! 50歲資深警爬公廁門逮竊賊

    薑還真的是老的辣!花蓮有2名年過半百的員警在路上巡邏,要找偷走民眾紀念幣和轎車的竊賊,就在新城火車站的廣場發現贓車,果真在附近的公廁發現這名正在吸毒的竊賊,但他當時躲在裡面將門反鎖不出來,一名50歲的員警不畏危險,就奮力從隔壁間爬進去抓人。
    2017/04/14 11:12
  • 消費愛心? 老薑爺爺遭疑薑賣完批發來賣

    新竹一名86歲老農,種薑賣薑維生,被稱為老薑爺爺,去年喪妻薑賣不出去,要養高齡106歲老母,網路上發起購買薑的愛心活動,不料他年邁阿母又在10月過世,1年內喪母又喪妻,民眾購買活動沒有間斷,不過現在網路卻流傳老薑爺爺的薑早就賣完了,現在是批發來的,引發質疑。
    2017/03/01 17:37
  • 老菸槍吃薑可清肺?食藥署:毫無根據

    近來網路上流傳「吃老薑可以把肺臟清乾淨」,號稱1週就可把老菸槍黑壓壓的肺清乾淨。食藥署表示,此作法毫無根據,呼籲保養肺部還是從戒菸做起,並且避開多油的烹調方式。
    2017/02/21 11:58
  • 薑、鹽、蔥、紅豆製「暖暖包」 驅寒+顧氣血循環

    寒流來襲,中醫就分享了許多保暖小撇步。像是用蔥鬚、蔥白、老薑跟紅糖一起泡茶喝,可以預防感冒,甚至有祛寒的效果。而天然的食材,也可以用來做成暖暖包,不只會發熱,還帶有藥效,增進氣血循環,顧到筋、肺跟皮膚。
    2017/02/10 17:28
  • 【健康2.0】自製天然體香劑 跟體臭、異味說掰掰!

    出汗量大的朋友們應該有使用過止汗劑的經驗,但止汗劑雖然能有效止住汗水排除,但清潔不慎容易導致腋下毛細孔堵塞,而坊間大部分的止汗劑所添加的都是人工香精,現在就有純天然的方法要教你,如何能夠有效去除體味、異臭,又不用擔心會對身體造成傷害。
    2016/12/08 15:17
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