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合作統神遭抵制！糕餅店急切割 「捐家扶5萬」業績翻3倍
知名實況主「統神」張嘉航日前因評論黃子佼事件失言，引發各界撻伐，更遭12家廠商接連切割。其中，彰化糕餅業者「關於餅乾實驗室&碩論巴斯克」也受到波及，遭網友罵翻、抵制。為了表達歉意，業者不僅在臉書上道歉並下架統神貼文，更宣布將4月10日至12日三天的每日門市收益，全數捐款給家扶基金會彰化家扶中心，成功將危機化為轉機，獲得網友贊聲。2024/04/14 14:15 -
來PK！百年糕餅店「烏龜蛋糕」 比「草仔龜比薩」早40年
「草仔龜披薩」大流行，其實，台南人過生日，會想起百年糕餅店的「烏龜蛋糕」，它是40年幾年前，面對西式糕點衝擊時做出來的蛋糕，採用西式烘焙手法製作，用料簡單，是糕餅店第三代老闆的創意。學者就說，烏龜造型的糕餅，來自於龜祭文化。2024/03/25 15:59 -
元旦荷包縮水！小潘先喊漲 佳德鳳梨酥跟進「每顆悄漲1元」
隨著年節將近，糕餅業者也蓄勢待發準備大賺一筆；不過隨著物價上漲，不少店家也相繼調漲商品售價。繼板橋知名糕餅店「小潘」宣布蛋黃酥每顆上漲5元後，知名糕餅店「佳德鳳梨酥」也在27日公告2024年春節訂購單，仔細一看發現原味鳳梨酥相比過往價格漲了1元。2023/12/31 10:30 -
扛不住漲幅！小潘蛋黃酥明年1／1起「一顆貴5元」
知名糕餅店「小潘蛋糕坊」要漲價了！位於新北板橋區中正路上的小潘蛋糕坊，以鳳梨酥、鳳凰酥、蛋黃酥等品項知名，每到中秋節或特定節日時，總會見到不少人排隊爭相購買，然而近期店家卻宣布明（113年）元旦起將調漲。2023/12/27 23:06 -
基隆名店「芋泥球吃出蟲」！脆殼屍險下肚 衛生局限改多項缺失
食安、品管問題向來是外食族亟需留意的重點，未料基隆某家老字號糕餅店，卻在日前傳出「芋泥球有蟲屍」的情況；苦主發文透露，自己在咬下去的瞬間，就有察覺口感似乎不太對勁，原本以為是吃到錫箔紙，沒想到吐出來才發現，竟然是破碎的蟲屍，讓他瞬間腦袋一片空白。事後也表示聯繫店家後得到對方的積極處理，但也因為陰影太大而不敢再吃，引起討論。2023/10/28 08:30 -
中秋不怕買不到月餅 台中238間餅舖地圖在這
台灣是美食之都，連糕餅市場也各有千秋，台中市政府經濟發展局還推出「台中中秋月餅地圖」，為了方便民眾採購、快速蒐集店家資訊，特別製作一張圖、匯集全市283間糕餅店家，並配上簡易交通路線，也收錄了不少百年老店，讓人看了口水直流。2023/09/29 13:59 -
要價50元豆沙酥「長這樣」超慘烈！店家駁：非專業別要求
不少糕餅店與麵包店皆會趁著中秋節趕製作月餅，藉機賺一波大筆訂單。隨著網路日益興盛，許多民眾也會選擇網購月餅、省去排隊的時間。日前有一名網友在網路粉專上向一名職業女子購買豆沙酥，沒想到一收到貨相當傻眼，不僅餡料滿溢到外皮上、連皮都沒有包緊，他氣憤表示店家回應只是想要分享快樂氣氛，不要以名店的標準來要求。2023/09/27 16:05 -
進口蛋「冷藏退冰」恐變質 憂流入早餐、糕餅店
進口蛋爭議延燒，有農業粉專發文說，問題出在這些雞蛋應該被冷藏使用，卻拿來給蛋商常溫使用，導致變質，影響消費者健康，甚至還傳出，未殺菌的蛋已經流入坊間的早餐店、糕餅店，詢問業者以及工會，大部分因為擔心用到問題蛋，目前都堅持選用本土蛋。2023/09/17 13:37 -
「黑手」斜槓賣蛋黃酥！ 無心插柳義賣「賀成交」
彰化蛋黃酥名店多，光是中秋節前兩個月，保守估計商機上看億元，不只傳統糕餅店賣蛋黃酥，還有二手車行老闆也斜槓賣蛋黃酥！2023/09/09 14:24 -
惡火燒！ 120年糕餅店「雪花齋」全脫困店面暫停營業
台中市豐原區120多年糕餅老店雪花齋，今天6月2日凌晨3點半發生火警，起火點是2樓住家的自用的廚房，由於濃煙太大，住在5樓的2人往上逃生，由雲梯車救出，而第三代高齡的掌門人跟其他親戚當下及時逃生，不過有一人被嗆傷送醫，所幸沒有造成生命危險。2023/06/02 15:16 -
跨海嫁入碾米廠之家 「豪門婚禮如她的喪禮」
五億高中生的媽媽，之前也曾在知名糕餅店「玉珍齋」工作。業者說是三年前來當清潔工。因為替她辦勞保，勞保局回復沒有這個人，但是她又能拿出身分證。一個月時間釐清她沒有戶籍無法雇用，但是短暫相處，老闆覺得賴媽媽，像是鄰家媽媽，以孩子為榮，努力要工作，感嘆她是個可憐之人，外界看來嫁入豪門碾米廠之家，看似豪華婚禮，卻有如她的喪禮。2023/05/25 19:32 -
凍未條！ 名店「柯老二」綠豆凸漲5到10元、蛋塔貴5元
物價漲不停，又有糕餅店加入漲價行列!在台北開業35年的知名糕餅店「柯老二」，宣布今天開始部份品項調漲2到10元，老闆無奈，實在撐不住才會漲價，還有其他烘焙業者，也陸續公告原物料「奶油、蛋、乳酪」等上漲影響，部分品項都要調整價格。2023/05/03 13:20 -
有事嗎？ 瘋狂粉絲連2天來電 米可白怒了「公開警告」
女星米可白過去在兒童台以「葡萄姐姐」身分出道，近年轉換跑道，轉戰戲劇、主持，皆有亮眼表現，工作忙碌之餘，也經常抽空回鹿港老家糕餅店幫忙，親民形象深受觀眾喜愛。今（9）日她罕見在社群上公開發聲，透露這2天不斷有瘋狂粉絲打電話到店內，已經影響到家人生活，針對此事溫柔勸導。2023/03/09 22:48 -
不屑外銷大陸！佳德鳳梨酥億元現金 霸氣買北市「整棟透天」
中國大陸去年底禁止台灣多項產品進口，其中也包含台灣老牌糕餅店「佳德鳳梨酥」，當時佳德霸氣喊話「深耕台灣」，吸引台人排隊買爆。台灣房屋指出，光靠台灣門市銷售，也能賺一棟樓，佳德鳳梨酥去年11月以1.75億元，無貸款買下萬華區康定路上、屋齡58年的四層樓透天店面，建坪214.76坪，該店面位於三角窗，位置相當醒目，目前店面由連鎖生活百貨經營中。2023/02/02 12:47 -
2糕餅名店齊漲 小潘、不二糕餅宣布2/2漲價
原物料成本持續攀升，台中蛋黃酥名店喊漲，明天(2日)開始，調整售價，包含蛋黃酥、檸月酥、以及茶鳳凰，漲幅落在14%到16%，組合價也貴了40到80元。知名的小潘糕餅店也宣布，部分麵包及蛋糕要漲5到10元，像是起酥乳酪從180元漲到190元，蜂蜜蛋糕也有10元漲幅！2023/02/01 21:13 -
凍未條！ 小潘「波士頓捲」貴10元、「綠豆椪」漲5元
原物料成本持續攀升，小潘糕餅店宣布，部分麵包及蛋糕要漲5至10元，像是起酥乳酪從180元漲到190元，蜂蜜蛋糕也有10元漲幅；而弘爺漢堡的部分門市也宣布，全面漲價。最貴的奔牛堡漲10元、一個就要105元，另外蛋餅也貴5元。2023/02/01 18:20 -
不給商業機密遭出征！佳德不忍了 88字回擊：時間會見證
中國大陸近來禁止台灣多項產品進口，其中也包含台灣老牌糕餅店佳德鳳梨酥。當時佳德老闆娘就透露，中方要求提供補件的內容包含廠房人數、鳳梨酥配比等「商業機密」，因此決定放棄，並強調為求品質穩定，仍以在地經營為主，外銷與否不影響經營方向。不料，此話一出卻遭到部分不理性網友出征，佳德鳳梨酥也不忍了，今（14）日在臉書寫下88字回擊。2022/12/14 15:43 -
佳德最強非鳳梨酥！ 鐵粉力推「1限定商品」：屌打全店
中國大陸近期無預警禁止台灣多項產品進口，其中也包括知名糕餅店佳德鳳梨酥，對此，佳德發聲明表示，為求品質穩定良好，仍以在地經營為主，外銷與否不影響經營方向，強調，「始於臺灣，也深耕臺灣」。事發後，台灣網友刷5星好評支持，店外更湧入排隊人潮搶購力挺，更掀起網友議論佳德爆紅原因和推薦產品。連身為佳德鐵粉的知名作家都跳出來，點名1項商品，完全屌打其他商品。2022/12/14 14:27 -
輸陸食品申請書曝！要求公開「原配料占比」、「處理溫度」
中國大陸近期禁止台灣多項產品進口，其中也包含知名糕餅店佳德鳳梨酥，更傳出大陸要求提交產品配方，涉及商業機密，食藥署今（14）日曝光企業註冊的申請書，當中可見，中國大陸要求公開包括「原料／配料產品名稱」、「原料／配料佔比」等訊息。2022/12/14 13:54 -
佳德鳳梨酥遭大陸要求提供配方 薛瑞元：其他國家不用填
中國大陸近期禁止台灣多項產品進口，其中也包含知名糕餅店佳德鳳梨酥，更傳出大陸要求提交產品配方，涉及商業機密，對此食藥署署長吳秀梅也證實了，坦言這是許多廠商打退堂鼓的原因之一。衛福部長薛瑞元今（14）也說，其他國家可以線上填寫，而配方欄位是非必填，但台灣被要求紙本註冊，欄位都必須要填寫。2022/12/14 10:01 -
「佳德鳳梨酥」怎突然爆紅？ 幕後推手竟是超大咖的他
知名糕餅店鋪「佳德鳳梨酥」近來捲入中國大陸禁令風波，因一句「始於台灣，也深耕台灣」大獲台人好評，狂刷五星。對此，有網友就好奇，「佳德鳳梨酥是怎麼突然爆紅的？」掀起討論，而有內行就指出，幕後推手其實是前總統馬英九。2022/12/14 08:46 -
逆風酸佳德！李來希嗆「騙死人不償命」：虛假的愛國鳳梨酥
中國大陸針對台灣食品祭出新一波禁令，不少食品廠都受到衝擊，就連伴手禮名店「佳德鳳梨酥」也在名單當中，不過佳德透露，因為陸方要求提供詳細的配方比例，佳德認為此涉及商業機密，因此放棄補件外銷，消息傳出後，今（13）日一早讓不少民眾前往店家消費表達支持。然而，全國公務人員協會前理事長李來希認為，這件事是意識形態作祟，更直指「我看這家糕餅店賣的不是什麼鳳梨酥，它販賣的是虛假的『愛國』鳳梨酥」。2022/12/13 19:05 -
陸要求提供食品配方？ 佳德：由食藥署回答
大陸近期禁止台灣多項產品進口，其中也包含知名糕餅店佳德鳳梨酥，昨天他們緊急發聲明透露會以台灣經營為主，今天(13日)他們再度出面說明，強調暫時沒有計畫到大陸發展，至於補件與否和需要配方有無關聯，佳德低調回應，由食藥署回答，其他食品廠，義美透露多年前就沒銷往大陸，因為部分文件提供涉及工廠機密。2022/12/13 12:43 -
機車「穿」身上！ 高雄企業攜手設計師推聯名品牌
高雄發跡的機車品牌，和台灣第一位登上紐約時裝週的新銳設計師，推出聯名設計，把機車邊角料變成服飾、包包，還有傳統糕餅店，也和設計師及樂團合作，碰撞出新口味，即將在2022台灣設計展亮相。2022/09/27 21:10 -
傳統糕餅店欠10萬稅費！ 設攤賣「法拍月餅」償債
台南有一家50年傳統糕餅店，因為疫情及年輕人口味轉變，生意下滑，欠了10萬元的勞健保費及營業稅，行政執行署考量要維持業者生計，沒有選擇查封機台，而是請業者到拍賣會擺攤，因應中秋，業者還趕工製作「法拍月餅」，反應熱烈。2022/09/09 12:47
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