小食 結果共30筆

國小驚爆「集體中毒」案，全校師生在吃下營養午餐後，身體陸續出現問題，初步排查已有120名師生全都中鏢，驚爆食物中毒。對此，教育局證實了！

年末想省錢的人快注意！3大速食店都推出1元吃好料的超好康，包含必勝客購買指定套餐，就能1元多1件副食開吃；繼光香香雞買台式風味小食，滿額同享加1元多1件小食的優惠！更有大家最愛的肯德基蛋撻、炸雞，吃貨們趕緊抓緊時間吃一波！

喜歡追餐車、吃打卡美食的人注意了！京站和SOGO這２家百貨都推出超特別的快閃美食，有不輸不二坊的夯店「新口味食品行」打造台唯一蛋黃酥餐車，可吃到獨家限定的下午茶組合，還有巨無霸蛋黃酥可拍！更有超可愛的迷你紅龜粿「小食粑」，竟然吃得到布朗尼、泰式打拋口味！

茶碗蒸（Chawanmushi）是傳統日式小食，有點像中式的蒸水蛋，但湯底和調味等皆有所不同，日式的主要是用鰹魚湯。煮蛋煮到出神入化的日本雞蛋達人友加里，就在其YouTube頻道分享「究極」茶碗蒸食譜，如何調製高湯、蛋和湯的黃金比例、蒸蛋的幾個關鍵，她都詳細解釋，確保你做的茶碗蒸軟滑無比。

 亞洲旅遊台節目《大導演小食光》由導演陳偉主持，走進台灣各地鄉鎮，探訪在地私房美食，未料節目上個月才剛開播，陳偉卻在21日晚間驚傳驟逝，享年54歲，讓各界相當錯愕，對此亞洲電視台也低調證實。

台北市立動物園脫逃逾3個月的小食蟻獸「小紅」將在檢疫舍接受一個月照顧，動物園表示，因小紅進駐熱帶雨林區後隔2天就脫逃，因此還不確定何時會再和大家見面，需要評估。

台北市立動物園脫逃逾3個月的小食蟻獸「小紅」昨天在熱心民眾幫助下被尋獲，將在檢疫舍接受一個月照顧，動物園盼民眾若看到疑似石虎「飛飛」的蹤跡，能將資訊提供給動物園。

台北市立動物園小食蟻獸「小紅」翻柵欄脫逃後失蹤超過3個月，動物園發言人曹先紹今天證實，已經尋獲小紅，曹先紹開玩笑說，小紅經過這段旅程，可能要改名「藍波」了。

台北市立動物園發生動物逃脫事件，小食蟻獸「小紅」在9月1日凌晨，揹著6個月大的寶寶「紅豆」，游出水壕甚至翻越柵欄脫逃，當時就算上頭有電路線，但下雨天疑似沒發揮功用，雖然當晚就在涵洞找到寶寶，但媽媽小紅到現在還是沒下落，動物園也表示，因為它沒待過野外，如果碰上攻擊力強動物，存活機率恐怕很低。

台北市立動物園驚傳「動物逃脫」事件！小食蟻獸「小紅」上月1日凌晨2點20分左右，竟揹著僅6個月大的寶寶「紅豆」開溜，短短1分鐘內就游出欄舍邊翻越。儘管當天保育員就在涵洞內找回「紅豆」，但至今一個半月都找不到媽媽「小紅」，至今生死未卜。

教育部長潘文忠日前遭國民黨立委洪孟楷指控，「105年至108年，11次食安會報僅出席1次，其他皆由次長林騰蛟代理出席。」這樣是否代表食安會報沒有發揮效用？洪孟楷今(7日)接受《新聞大白話》主持人彭志宇線上訪問表示，「潘文忠部長上任以來，僅出席過一次食安會報，且是最近的這一次，大家都很關心國中、國小食安問題，但潘文忠卻只有講了87個字，而且只是回應其他委員對於教育部食安問題的疑慮，我們都希望教育部能夠加強食品安全管轄範疇，但顯然他們沒有把這當一回事，也希望國人可以知道，食安會報很重要，並不是過場或一個形式而已。」而近日也傳出，台北市某小學的營養午餐菜單背後竟是萊豬文宣，難道是政府在洗腦下一代？他表示，「這種『文宣戰』無所不用其極，而且無孔不入，學校發的資料對小孩來說可能相對重要，我們所有委員會也持續掌握這件事情，但目前還沒有結果。」另外，洪孟楷也透漏，「關於台灣豬識別標章，我詢問農委會主委陳吉仲，『若把美豬跟台豬放在一起，有沒有辦法分辨？』陳吉仲並未做出回應，僅表示『相關檢測問題應該詢問衛福部』感覺又在甩鍋，而『台灣豬識別標章』根本就是未做而做，有沒有可能出現仿冒品？正式上路後若有不肖商人自行張貼山寨品在店內，民眾也無法分辨，反而會被誤導，希望政府部門不要在缺乏通盤檢討的狀況下，就讓政策倉促上路。」

擁有台菜、粵菜、日料及義大利餐廳的台北美福大飯店於2019年8月16日至10月13日結合美國、日本及澳洲三國的牛肉，透過各餐廳特有的料理手法，推出「環遊美福牛肉月」，展現不同的鮮牛美饌，有港式的鹹檸檬燉牛臉頰湯、佛山野菌菇燉牛膝、台式以醬汁燉滷的牛轉乾坤，以及日式鐵板香煎佐賀牛，義式培根捲菲力等，異國料理手法，烹調出百轉味蕾的鮮嫩滋味，感受牛隻在嘴裡的犇牛享宴。活動期間至各活動餐廳點用主題料理，即可參與「環遊美福牛肉月」累點贈禮活動，單點一道主題料理可集一點，點用套餐可獲得兩點，累積滿三點即贈送結合台灣朝天椒及四川花椒的「小食樂家傳紅油」一瓶(價值NT$280/數量有限，贈完為止)，累積五點再贈抽獎券一張，有機會抽價值NT$13,100的德國WESCO高質感精鑄不銹鋼五件式刀組、德國Stoneline牛排鍋以及台北美福大飯店全館餐飲抵用券NT$4,000等獎項，幸運得主還有機會將中華航空亞洲區雙人來回機票帶回家，延續犒賞行程，進階規劃一趟亞洲美食之旅，活動詳情及訂位請洽02-7722-3399轉各餐廳。

宜蘭拚觀光，各鄉鎮動起來，冬山鄉推自行車輕旅行，搭配彩繪稻浪；而羅東則是用小吃，小食記推薦著名美食；另外還有客運台北直達礁溪，5月底前還有優惠，吸引遊客遊宜蘭。

107年7月7日剛在台北市立動物園誕生的小食蟻獸寶寶，因為生日數字有幸運的777，被取名為妞虎。園方表示，熱帶雨林區戶外活動場最快年底開放，屆時妞虎就會跟媽媽一起亮相。

知名旅遊指南《孤獨星球》公布終極美食排行榜，列舉了十項，全球不可錯過的美食料理。在這份名單中，包括日本壽司，韓國拌飯在內，亞洲知名小吃料理就佔了一半，反而以美食出名的法國，沒有擠進前十名。

看展時，真的不能任意動手！台南市文化局上個月舉辦「小食光食文創特展」，現場展出了「袖珍食物」，結果展桌被撞翻，民眾還擅自打開壓克力罩，把作品拿出來把玩，導致部分作品遺失。創作者控訴策展單位管理有疏失，也沒在第一時間告知，現在雙方以5800元和解。

台北美食一級戰區又有新血加入！近年來不少國外知名美食品牌，陸續鎖定信義區，從檀島茶餐廳，金子半之助到一蘭拉麵等都是中外知名的美食排隊名店，全台最大的日式炸豬排連鎖餐廳，配合信義區特色生活型態，除首度在餐廳室外設座，推出日本上班族熱愛的餐酒菜單，更首次在午餐與晚餐時段之外增加營業時段，以佐酒小食吸客！

外食族經常不小心忽略營養均衡，在重油重鹹的外食環繞下，如何保持健康、身體順暢，成為大眾關心的話題之一。其實只要聰明選對食物，想在忙碌快節奏的生活中兼顧健康一點都不難。

日本已經是高齡少子化社會，不婚族群也越來越多，而這樣的現象現在反應在米飯上，調查顯示，小份量包裝的白米銷量年年增加，也因此出現精緻米店，一公斤的生意也做，還有廠商推出瓶裝米，一瓶等於兩碗的米量，鎖定龐大的單身與小家庭族群。

那天我和同事到公司附近找午餐，看到這家店，粉紅招牌上寫著「北海道屋？」，我腦子裡蹦出來的問號比招牌上的還多，為何店名後頭要跟著一個問號？掀開門簾進到店裡，這一幕更讓我驚呆，老闆竟然趴在桌上睡午覺，我心想這裡絕對有雷，但同事已經叫醒老闆，只好硬著頭皮點菜用餐。

日前有國際期刊指出，只要在煮飯時加入點「小技巧」，就能讓熱量迅速減少60%！真的有這麼神奇嗎？專家說，這「小技巧」不只使熱量降低，還能穩定血糖、預防腸癌！

閃爍著霓虹燈的鬧區巷弄內小食堂，人們稱為「深夜食堂」，因為食堂總是在傍晚營業時點亮一盞寫著「飯屋」的燈籠，菜單上只有清酒與豬肉味噌湯定食，如果客人開口點其他菜，老闆也大多都能送上。當顧客品嚐老闆準備的懷舊料理時，我們就會在劇中聽見他們的人生故事，悲喜交織，觸動人心。

老闆向勇：「在海裡面撈起來的時候，比如說會有這些小蝦子、小蝦米，都會一起被撈起來，都是要事後處理，我們的原則是，不是吻仔魚的通通挑掉。」 他叫做向勇，是這家小食品廠老闆，很熱切地介紹一桌子的吻仔魚。向勇：「很多人會質疑有漂白的疑慮，通常魚不新鮮的時候，才會用漂白，新鮮的吻仔魚不會是慘白的顏色，而是有點白的，但是有點暗暗的顏色。」 食材準備好，下鍋，要做向勇的家傳小菜-吻仔魚XO醬，這道菜是向勇阿公的配方，一般XO醬是用蝦米、金華火腿和辣椒拌炒，但是向爺爺卻是用吻仔魚來做，原來當年向爺爺隨國軍來台後，開了小餐館，他看到台灣的吻仔魚，聯想到湖南老家的小魚料理，阿公靈機一動，就用吻仔魚當食材做吻仔魚XO醬。 向勇：「調味料就是胡椒粉跟糖，比例就是我們的秘密配方。」 簡單的料理方式，彰顯食物本身的滋味，阿公的吻仔魚醬成了向家小餐館的爆紅小菜，不過，向爺爺過世後，小餐館收了，爺爺的拿手小菜成了向家的記憶味蕾，只有在特別假期，向爸爸會親自下廚，把這道小菜帶回餐桌，當時也沒人想到這道充滿回憶的小菜，後來會讓孫子輩的向勇傳承下來，還成為他的創業絕活，甚至當選桃園10大伴手禮。 向勇：「我自己炒了2年多到3年，然後一開始是我爸教我，炒到後來他才要我自己慢慢就自己炒。」 別看向勇一副很老練的模樣，其實5年前，他還是個連鍋鏟都不拿的年輕小伙子，當年向勇在學校念的是經濟，畢業後在貿易公司做業務，打拚3、4年後，也有了不錯的薪水，有百萬年薪，但是如同很多想創業的青年，向勇內心也有著創業夢，只是那時候的他壓根沒想過，要靠賣吃的來創業，但是生命的轉折來的奇妙。

觀眾朋友是否注意到，這些年出現越來越多的「小店」，店面空間幾乎和套房差不多，雖然店家很小卻很有特色，有的是因為本錢不夠，有的則刻意營造溫馨氣氛；TVBS今天開始推出【有FU小舖】系列報導，首先要來看的是日式料理店，小小店面，扣除師傅料理台，座位只剩8到10個，每個位置還只有60公分，幾乎和其他客人並肩坐，師傅在顧客面前做料理，邊吃飯還能邊聊天，這種溫馨氣氛，讓回客率至少7成以上，讓小店凝聚高人氣。

觀眾朋友是否注意到，這些年出現越來越多的「小店」，店面空間幾乎和套房差不多，雖然店家很小卻很有特色，有的是因為本錢不夠，有的則刻意營造溫馨氣氛；TVBS今天開始推出【有FU小舖】系列報導，首先要來看的是日式料理店，小小店面，扣除師傅料理台，座位只剩8到10個，每個位置還只有60公分，幾乎和其他客人並肩坐，師傅在顧客面前做料理，邊吃飯還能邊聊天，這種溫馨氣氛，讓回客率至少7成以上，讓小店凝聚高人氣。