GI 結果共66筆

South Korean superstar IU kicks off her world tour, H.E.R, in Seoul with boyfriend Lee Jong-suk in attendance. The opening night draws over 10,000 fans and features a star-studded audience, including Yoo In-na, Lee Joon-gi, and members of Aespa and EXO. IU’s success in music and acting has solidified her position as ＂The Nation’s Sweetheart,＂ captivating audiences with her girl-next-door image.

適逢元宵節即將到來，花蓮慈濟醫院同心圓日間照顧整合中心，由營養師帶著長者親手做適合銀髮族，低GI、高蛋白且容易吞嚥、好消化的「燕麥棗泥元宵」，除了增加節慶氣氛，也能讓長者在節慶有參與感，還能促進大腦活化。

臺灣人的習慣通常早餐會吃得比較少或是選擇不吃，因為生活習慣的關係，晚餐會吃比較多，如果晚上吃比較多的話，尤其是經常與朋友們聚餐啊，碳水化合物像是脂肪、反式脂肪，吃過量的話，隔天早上空腹血糖就很難以控制，中華民國糖尿病學會理事長黃建寧表示早餐希望以低GI的飲食為主！

地瓜的好，大家都知道！但想吃地瓜減肥，該怎麼做才會成功？營養師黃靖淳表示，地瓜連皮一起吃可以增加膳食纖維攝取、促進排便，而且地瓜屬於低GI食物，適量吃還能穩定血糖，但若想靠地瓜減重，一定要注意1件事情。

水果是人人每天不可缺少的飲食之一，其中，芭樂不只含有豐富維他命C，居水果之冠，更可以降血壓、緩解便秘等，好處非常多，不過，清洗芭樂時也是一門學問，一不注意很可能會導致原本具有的營養素流失喔！

百香果被譽為「果汁之王」，不管是直接吃或是配著優格吃都很美味，而且營養價值也很高，高維生素C、抗發炎、高纖維、低GI（低升糖指數），整顆都是寶。營養師高敏敏分享百香果還有6大好處，想要成為「白富美」，就來顆百香果吧！

隨著天氣時轉陰涼，不少人也發現偶爾會出現「皮膚乾癢」的症狀；中醫師艾莉絲過去就曾提醒，一名阿嬤因為長期的搔癢症狀就醫，直到體重開始下降、視線模糊後才驚覺有異，經檢查後發現血糖數高達474、已經失控，詢問後才得知是平常早餐飲食習慣所導致，由此提醒除了澱粉類的攝取也要多加留意之外，油炸類的食物更是能免則免，對穩定血糖均有害無益。

現代人常飽受便秘之苦，上不出大號讓人困擾！有醫師分享國外研究，每天吃2顆綠色奇異果，每週排便次數增加1.5次，效果更勝於「瀉藥」，且奇異果屬低GI水果，適合糖尿病患或想減重的人食用。

台中一家甜點店，老闆原本在香港從事金融業，高壓工作爆肝，還有高血糖問題，後來為了健康提早退休。他愛吃甜點，又找不到兼顧健康的產品，決定自己來做，還到義大利學冰淇淋，回台中開了一家「低GI」也就是「低升糖指數」的點店，自己製作低卡的冰淇淋和蛋糕。

《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年內「低GI食物排行」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的五大低GI食物排行。

有些血糖較高或是有糖尿病的朋友，因為擔心血糖飆升，就不太敢吃主食類及水果。但營養師彭逸珊提醒，千萬不要避開這兩類食物不吃，因為它們含有豐富的營養，也是人體必需的食物。不過，該怎麼吃才沒負擔？其實只要挑對種類就可以。

端午連假不免俗要吃粽子，不過小心不僅熱量恐超標，血糖也會有影響。一名糖尿病前期的女子某天只是吃了稀飯與不到1顆的肉粽，沒想到血糖竟飆到200mg／Dl以上，已屬於糖尿病階段。醫師指出，這2食物升糖指數（GI）都較高，血糖控制不佳的人最好避開，以免失控罹患糖尿病甚至腎衰竭。

低GI隨便吃？

近年來許多慢性疾病不再只是中老年人的權利，臨床上發現40歲以下的糖尿病患者確實明顯增加。新陳代謝科醫師謝孟璇以一名糖尿病史患者舉例，即使平常不愛吃甜點、炸物，但體重始終降不下來。對此，她透露，食物的「GI值」是箇中關鍵。

你愛吃甜食嗎？適時來點甜食有助改善腦袋當機狀況，但是過量甜點反而會加速老化和皮膚損傷！醫師表示，甜食屬於高GI食物，會在人體內進行糖化作用，而喝綠茶被證實可以減緩老化，冬蟲夏草、人參等也能有效降低血糖或減少身體對血糖的吸收。足三里、三陰交、氣海、關元穴、合谷和曲池穴，都能刺激胰島β細胞分泌胰島素，達到降血糖的作用。

隨著運動風潮、低GI飲食崛起，超商的雞胸肉口味眾多，有香草、麻辣、五香、泰式等。這些迅速帶著走的雞胸肉包，標榜「打開即食」，不過，營養師提醒，真空包裝並非絕對安全，可能潛藏肉毒桿菌毒素會麻痺神經，嚴重還可能致命，提醒真空包的雞胸肉應加熱後再吃才有保障。

46歲「金曲歌王」蕭煌奇，日前舉辦出道20周年演唱會，他自曝透過戒吃澱粉及甜點，從93公斤瘦到78公斤，不到2個月就減重15公斤，成功回到20年前的體重，他也開心表示「大家都說我變帥、變挺拔」。

「全穀雜糧營養價值高，紫米黑米差別在哪裡呢？」營養師葉若懿先前發文分享，常常聽到便當店的配菜都是紫米飯，但紫米飯真的是好選擇嗎？她解釋，其實紫米GI值較高，日常應該吃黑米飯，才是更好的選擇。

你是不是天氣一冷，就食慾大增？無時無刻都想吃東西，結果發現體重呈直線上升。營養師高敏敏表示，肚子餓的時候千萬不要壓抑自己，還是可以選擇營養價值高、低熱量的食物來抑止飢餓感，像是低GI水果、或是雞胸肉，或是豆漿、牛奶，蛋白質含量高的食物都是不錯的選擇。

部分民眾有所不知的是，台灣糖尿病的盛行率穩坐亞洲榜首，其中根據《國民營養健康狀況變遷調查》統計，在18歲以上的族群中，罹患糖尿病的比例更是明顯高於全球統計數據；而台灣的糖尿病族群中又多以第二型糖尿病為主，但造成糖尿病的元兇卻不單純只是甜食這麼簡單。

GI值又稱升糖指數，數值區間為0～100，與血糖數值有密不可分的關連，對糖尿病患者更是至關重要，若攝取過量恐導致血糖飆高，造成生命危險。另外，許多實施減肥計劃的民眾皆聽過「低GI」飲食法則，營養師朱瑞君則表示低GI不代表低熱量，仍要多注意烹調方式。

家中長輩因年紀較大，許多器官的功能已經大不如前，需要更注意健康以及飲食控制，避免攝取太多澱粉，防止增加罹患糖尿病的風險。對此，國健署就分享1招，從主食上改變，就能有效控制血糖。

減肥除了要運動外，飲食上也要慎選，除了避免高油高鈉的加工食品，還可以搭配一些健康食物，讓減肥的效果更加顯著。此外，有中醫師提出，白飯、含糖豆漿等高升醣指數GI值（Glycemic Index）的碳水化合物並非完全不能碰，只要在「這時間」吃，還可以幫助合成肌肉。

現在不少人會使用低GI（升糖指數）飲食來幫助瘦身，只要選對食物，減肥也不怕餓肚子。健康主廚陳之穎教大家製作「櫛瓜海鮮燉飯」，選用低GI的3種主食代替白米飯，在控制血糖的同時，也能保有口感及飽足感。

水果含有豐富維生素、礦物質和纖維，所以要多吃？小心吃進太多果糖，會造成脂肪肝，提高肝癌風險！敏盛醫院研究副院長江坤俊指出，水果不能取代正餐，因為水果的果糖代謝路徑和糖分代謝不同，會直接到肝臟，形成三酸甘油酯並存在肝臟內，造成脂肪肝，提高肝癌風險。而運動後30分鐘，應避免吃高GI的水果，以免脂肪產生的特別快。