料理 結果共7,920筆

世界地球日於每年4月22日登場，食品業者為傳達綠色飲食理念，與主廚共同打造穀物創意料理，邀請全民共同響應，以行動減少碳排量。

進口橄欖油價格狂飆，不只好市多自有品牌，一罐從749元漲到1099元，一個月內內漲幅超過4成6，義大利進口橄欖油也喊漲，部分漲幅破三成，義式料理餐廳更坦言，從疫情前到今年，光進口橄欖油，成本已經多出兩成，甚至5月還會再漲，到時如果價格漲超過1.3倍，不排除也會跟進、調整餐點價格。

糖心蛋是很多媽媽會做給孩子吃的料理，通常會煮到蛋黃半生熟，剝殼後泡入調好的醬汁中，冰鎮一晚上入味再吃。不過，中國有一名4歲男童，在吃了糖心蛋後卻身亡，最後懷疑可能是蛋沒煮熟，有沙門氏菌感染造成。無毒教母譚敦慈提醒，煮蛋一定要蛋白全熟，糖心蛋這類剝殼後不會再煮熟的蛋類，處理時更要注意避免汙染。

郎祖筠、王琄、陳隨意、蕭志瑋（八弟）搭檔主持實境節目《辣味滿屋-絕代雙椒》，4位主持人今（22）日出席記者會，分享體驗眷村生活、做眷村料理的心得。去年好友黃子佼捲入性騷風波，後來在社群上發文向吹哨者Zofia致歉，郎祖筠等人在該貼文下方留言「加油」，隨著黃子佼再爆出持有7部未成年性影像及被K小姐控訴性侵，當時加油的藝人也被網友挖出，對此郎祖筠回應了。

麵控站出來！本週末有趣市集將在圓山花博推出限時2天的「拉麵X牛肉麵市集」，展現超豐富的台日麵食文化。這次匯集了超過70家人氣品牌，不論是全台最難訂牛肉麵「門前隱味」、5年必比登霸主、蔬食拉麵名店、排隊拉麵店，還是台式小吃、日式料理等通通都能吃一輪，這次陣容厲害到讓身為麵食控的小編也好心動啊！吃貨們這週末快衝圓山花博，挖掘出你心目中第一名的「麵」吧！

生命的奇蹟總是令人驚嘆，網友日前在社群分享一段影片，他疑似想做雞蛋料理，沒想到的是，將蛋打入碗中卻驚見血絲，近距離觀察還能發現「小心臟在努力跳動」。影片掀起熱議，許多網友看了急喊「還有救」！並分享「無殼孵蛋術」。

已故賭王何鴻燊三房千金何超蓮，去年4月跟大陸男星竇驍結婚，婚後十分恩愛，但二人各有各忙，婚後反而少了見面時間，其實何超蓮真的很忙，雖然她身家豐厚，仍愛四處拍片當KOL，近日她更親自下廚，料理港式茶記焗豬排飯，但她連烤箱都打不開，被網友笑準備不足。

暴走族電影《OUT》年初上架日本 Netflix，便創下連續16天位居收看榜首的紀錄，目前已於台灣院線上映。片中網羅倉悠貴、水上恒司等新生代男星，平均年齡不及25歲，為名符其實的「鮮肉團」。其中首演電影的神顏男團JO1的3位成員與那城獎、大平祥生、金城碧海，更進行拳擊、劍道等武術訓練，皆於訪問吐露備感壓力，唯有熟悉空手道的金城碧海對動作戲信手拈來，反倒是演出片中「護姐心切」角色難倒他，「我試圖以吃苦的食物，感受人物的苦澀！」

全聯起初以販售食品乾貨、生活用品為主，後來開始賣起生鮮食品、現烤麵包等，逐步擴大營運規模，分店一間接一間開，重要的是價格便宜，能夠吸引民眾前往消費。近日一名網友買了「1冷凍即時品」自己動手料理，大讚不僅CP值高，還營養又美味。

隨著消費型態改變，不少日本「熟食」料理店，接連插旗台灣，其中一間純牛漢堡排，不只講究製作手法，連主廚一起帶來台，希望讓饕客可以吃到在地口感。另外，還有以日本古老神話命名的關西烏龍麵，以及東京米其林名店天婦羅，開幕隔天30天內預約全滿。

由小S（徐熙娣）、派翠克主持的東森綜合《小姐不熙娣》，日前帶著班底們一起飛往香港錄製外景，除了親訪香港著名景點外，也品嘗道地港式料理，邀請歌手Tyson Yoshi、阿本擔任嘉賓。小S不忘拱Tyson邊唱歌邊脫衣，從沒被這樣要求過的Tyson，還忍不住偷瞄鏡子，深怕自己狀態差，這臉紅心跳的橋段也讓氣氛沸騰到最高點。

張立東日前上緯來綜合台《女王大人》，分享過去因自作聰明出事的經驗。張立東表示，曾跟一任女友交往滿一年後，女友約了一天，想把他介紹給爸爸認識。張立東打聽後知道女友的爸爸喜歡日本料理，立刻訂好居酒屋，出門前還特別洗了兩次澡，穿上乾淨得體的服裝，就是想給女友爸爸有個好印象。

超商新品連發，7-ELEVEN「星級饗宴」首度跨海和日本石川縣知名旅館「加賀屋」合作，總料理長親自造訪7-ELEVEN來台指導監製，推出加賀屋-海鮮炊飯飯糰、秘製白高湯、胡麻味噌醬拌豆腐、魚介高湯牛肉烏龍麵等6款道地和食料理；全家則響應減碳飲食，推出紅燒纖牛若風味燴飯、木須炒麵、香鬆地瓜握沙拉等5款蔬食新品，讓民眾嚐鮮。

食安風波不斷！台中頂級燒肉店「和牛EMPEROR」遭員工爆料使用大量過期食材，衛生局長已處分業者即日起停業，共有12品項食材過期，至少開罰144萬元。據了解，其老闆坂本斗志曾是美國職棒選手，夢想是到台灣開燒肉店，孰料離職員工竟爆料「拿有餿味牛肉給客人吃」，更諷刺「好像台灣還是殖民地」。 離職員工爆料指出，店內牛肉已經出現餿味，但日籍料理長仍堅持沒問題，甚至拿去招待貴賓。員工們也質疑老闆對台灣員工和顧客的態度，諷刺他「把台灣當殖民地」。目前台中市衛生局已勒令該店停業，並開罰144萬元。 業者在臉書粉專上澄清，強調營業時間供應的肉品絕對與報導中的過期肉不同，並表示將對不實報導採取法律行動。據了解，日本政府對過期肉品的規定與台灣有所不同。目前檢方已介入調查，真相有待進一步釐清。

台東推動慢食運動已經10年，不只今年2月成立「國際慢食臺東分會」，今年9月台東縣長饒慶鈴將親自帶隊前往義大利參加慢食全球年會，向世界展現台東飲食文化的多樣創新，以及慢食實踐的成果，同步接軌國際。

2023年被必比登美食推薦的店家「昭明腳庫飯」今（16日）下午4點23分許多發生火警，警消獲報出動20車56人灌救，不過濃煙密佈，同時發現老闆受困在3樓陽台呼救，趕緊出動雲梯車搶救，所幸老闆順利救下，因有些微嗆傷預防性送醫。

王品集團旗下韓式料理「初瓦」以及和牛麻辣鍋「嚮辣」兩家店爆食物中毒案，累計目前共有157人通報，陸續發生嘔吐、腹瀉症狀，初步檢驗結果為諾羅病毒，今（16）日疾管署公布初瓦、嚮辣案共有5人驗出諾羅陽性，包含2位用餐民眾、2名員工、1名廚工；另外，台北市士林區溪山里因水質問題，有破百人出現拉肚子狀況，疾管署也證實，其中有3例驗出諾羅，其餘還在檢測中。

台中市西屯區高檔和牛燒肉店「和牛EMPEROR」，日前遭查獲店內存放大量過期商品，包含重量不等的牛肉219塊共18箱、高湯、醬料、冷麵等8項過期商品，即便店家否認使用過期肉，並稱「是為了員工教育訓練」，但台中市衛生局已認定業者確實有有在料理區使用過期食材，衛生局今（16）日已針對店家開罰144萬元，並勒令停業。

實況主Toyz 1月時到YTR超哥的日本料理餐廳「超甲組」用餐，直播批評餐廳「醋飯超難吃」，遭超哥祭出「超派鐵拳」攻擊，事件被網友譏是「醋飯天條」。超哥沉寂3個月現身，接受媒體訪問，親揭餐廳現況，並認了「有調整醋飯」。

網紅超哥因實況主Toyz（劉偉健）嫌他的日本料理店「超甲組海鮮丼飯」醋飯難吃，使出「超派鐵拳」，造成Toyz頭破血流，縫了10針。當時事件在網路掀起熱議，也讓超哥警界高層的岳父、岳母超硬背景遭起底，Toyz事後質疑警方袖手旁觀，沒有對超哥上銬，更指控處理的分局被超哥岳母控制。對此，超哥沉寂3個月，不忍了一次全說清！並曝光老婆反應。

春夏之際，逐漸轉涼，正是與家人出外踏青、享受烤肉樂趣的好時節！為此，綠舞國際飯店、和逸飯店台北雙館、慕軒飯店推出多項住房專案。綠舞國際飯店的「夏日饗樂趣」特別針對親子家庭或朋友團體，提供烤肉盛宴、日式會席或西式料理等選擇，並贈送折價券，讓入住客人體驗浴衣穿搭、與萌寵互動、暢遊泳池等活動。同時，和逸飯店、慕軒飯店亦有不同的住宿優惠，如自由行專案或精釀啤酒合作專案，讓旅客在舒適的住宿中享受城市探索或品嚐特色美食。此外，和逸飯店、慕軒飯店更與台灣高鐵攜手合作，推出「出發！綠色旅行趣」專案，提供折扣優惠及環保概念，鼓勵旅客共同保護環境。

台中市西屯區高檔和牛燒肉店「和牛EMPEROR」，日前遭查獲店內存放大量過期商品，其中包含重量不等的牛肉219塊共18箱，即便店家否認使用過期肉，並稱「是為了員工教育訓練」，還揚言要對媒體部分不實報導提告，不過台中市衛生局今（15）日已打臉店家，認定業者有在料理區使用過期食材，網友也紛紛於聲明文底下留言狂酸。

台中市西屯區高檔和牛燒肉店「和牛EMPEROR」遭離職員工吹哨檢舉，指稱多次使用過期肉品，即便店家解釋「在營業時間提供的肉品和被查獲的過期肉不同，過期肉是留下來供員工教育訓練使用」，不過此說法卻遭到台中市衛生局打臉，因為過期食品確實存在使用區，初步認定業者有在料理區使用過期食材，且店內開幕7個月，卻查獲巨量過期商品，將針對此案給予重罰。

南投水里鄉有一家便當店廚房設在三樓，店面在一樓，店家為了免去爬上爬下的辛苦，自製＂吊掛籃＂送菜，將料理好的餐點從三樓吊掛到一樓，過程中還會發出聲響，避免有人撞上。