彰化不銠鍋溪湖店陳姓負責人事發隔天神隱，他從加盟起家，後來自創品牌開放加盟，台中彰化有12間店，但卻查出溪湖、花壇、二林店都沒有商業登記，還遭指控員工當天拿出滅火器卻不會用，彰化市其他分店事發後貼出公告店休一天員工訓練，台中分店照常營業撇清只是加盟，火鍋店使用瓦斯桶安全也再度引起關心，實際採訪使用電磁爐的業者，雖然成本高出1.5倍，但危險性相對低。
火調小組前往不銠鍋溪湖店，卻等不到負責人現身說明，只有事發當天出現，負責人陳姓老闆最早也是加盟其他小火鍋品牌，後來自創不銠鍋，在台中、彰化總共有12間店，卻被查出溪湖花壇二林店都沒有商業登記證。
記者羅一心：「我們到了離溪湖店最近的員林分店不銠鍋，結果發現門口貼了一張員工教育店休一天。」
打電話到彰化市其他分店，不約而同在事發後店休，只透露9日晚上員工訓練，什麼內容守口如瓶，臨時接到通知要店休，台中分店照常營業，撇清只是加盟。
台中分店員工：「我們會先實際操作一遍給員工看，然後再請他們操作一次給我們看。」
溪湖店當天被傷者指控，員工當下有拿滅火器，卻不知道怎麼用，拉瞄壓掃，拉開軟管對準火源根部3-5公分，壓下開關左右掃射，是滅火器標準使用方法。
消防第三大隊小隊長黃榮華：「新進工讀生員工訓練的方面還要再加強。」
新進員工操作不慎，但使用瓦斯桶本身就有潛在危險，相比使用電磁爐，瓦斯爐一桶150-180元，一個月1萬元，電磁爐裝配電線20萬，一個月電費2萬5千元，成本差1.5倍。
使用電磁爐業者：「瓦斯爐也的確比較便宜一點，安全上的考量的話，還是電磁爐會比較好。」
用電磁爐的業者說，成本高了點，但危險相對低，多花點錢畢竟開店想做長久，任何萬一誰都承擔不起。
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