義大利一名工廠作業員今天在首屆提拉米蘇世界盃（Tiramisu World Cup）中奪魁，打倒700名業餘人士，詮釋出最鬆軟滑順的這道義大利名點。
義大利新聞社（Ansa）報導，上百名自詡甜點大師的參賽者來到特勒維索，在為期2天的比賽中，以攪拌器和過篩器為兵刃互較高下，端出最棒的提拉米蘇。義大利文中，提拉米蘇意指「帶我走」。
最終冠軍由28歲的齊柯勒拉（Andrea Ciccolella）獲得，他來自威尼托省（Veneto）的費爾特雷（Feltre），在一家眼鏡工廠工作。
齊柯勒拉告訴法新社：「我的夢想是做一名甜點師，開一間自己的小糕餅店，做些傳統、手工的點心。不花俏，但是可口、用心。」
北義威尼斯所屬的威尼托省慶祝這個甜孜孜的消息，鄰近的福留里威尼齊亞吉利亞（Friuli-Venezia Giulia）卻可能很不是滋味。
究竟提拉米蘇發源於威尼托或福留里地區，饕客們幾十年來爭吵不休。
本屆大賽參賽者分成兩組，一組根據原始食譜製作，材料包括手指餅乾、馬司卡膨（mascarpone）起司、雞蛋、咖啡、可可粉和糖；另一組則根據自己的創意，添加各式材料，從草莓到綠茶都有。
比賽允許在麵糊中添加香蕉切片，但禁止加入馬沙拉白葡萄酒（Marsala）等酒精。（中央社）
圖／Channel NewsAsia
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
