台灣新創團隊再次獲得國際肯定！台科大新創團隊研發出「智慧溫控插座」，他們先實驗蔬菜魚肉在哪個特定溫度最好吃，透過智慧插座控制溫度，幫助不懂做菜的人，煮出有餐廳水準的料理，連蘋果也上門談合作。另外還有2位年輕小女生，設計出「組字印章」，只用6顆印章，就能組合出1萬7千多個繁體字，獲得德國紅點設計大獎肯定。
菲力牛排的表面焦香酥脆！台科大博士生楊仕凡其實對廚藝一竅不通，但他靠著某項裝置，瞬間變大廚。透過APP設定，智慧溫控插座一邊連結電鍋插頭，另一頭連結金屬探針，楊仕凡運用法式真空低溫料理的手法，把肉裝進真空包，溫控插座再把水加熱到特定溫度。
智慧溫控插座共同發明人楊仕凡說：「我們把所有肉的蛋白質拿來做實驗，我們發現這些蛋白質在某個溫度的時候，它的那個口感會是最好吃的，一般烤里肌，烤完可能就是都靠醬汁來讓那塊很柴的肉好吃，可是透過我們的方法，先把那塊里肌預先處理，我們可以保留更多70%的水分，所以吃起來那塊里肌就會更甜更好吃。」
西式牛排、中菜三杯雞，甚至是甜點紅豆湯，哪種菜餚要用哪種溫度烹調最好吃，楊仕凡和他的團隊發揮實驗精神，先花1年研發智慧溫控插座，再砸20、30萬食材成本，研究出90道科學食譜。
智慧溫控插座共同發明人楊仕凡說：「你今天如果是烤雞，你可以把這個溫度探棒，插在肉的肉心裡面，你偵測到的是肉心的溫度，那知道溫度之後，我就可以透過電流的改變，我就可以改變烤箱裡面的溫控，讓它達到我們要的一個恆溫。」
智慧溫控插座不只賣硬體，現在還組成社團、經營社群，和上千名愛用者交流烹飪心得。這項產品今年前進美國市場，被全球最大硬體加速器相中，提供創業資源，甚至連蘋果也找上門。
台科大研發處育成中心主任郭景明說：「去年的10月，我們成立一個台科大矽谷中心，那我們到目前為止，選中了4個團隊去美國，串聯通路資源還有天使人，還有他們所有經費的資源，都可以提供給這邊的新創團隊。」
組字印章設計師王介盈說：「像『鳳』我們就故意要讓它就是比較有那種鳳凰的感覺，所以故意讓它這邊可以有那種像翅膀、羽毛的感覺。」
筆劃繁複的字，外型可愛又有童趣，這些都是用印章一豎、一橫、一撇，慢慢蓋出來的。
組字印章設計師王介盈說：「材質透明是因為我們印章可以對位子，而且即使是同一個字，也會蓋出完全不同的風格。」
6顆透明壓克力印章，只有6種筆劃，卻能印出所有中文字，依照使用者喜好，風格可以中規中矩，也能俏皮可愛。
今年不到25歲的年輕設計師，花了2年多，研究1萬7千多個中文繁體字，發現箇中巧妙之處。
組字印章設計師王蔓霖說：「中文字非常的多，大概有1萬7千多個字，那我們就是一個一個字去研究，然後研究它的粗細，還有它筆劃的造型，我們將永字八法的概念，就是重新打散、重組，然後定義它的筆劃。」
用組字印章傳達繁體字之美，連老外也說讚，不僅打敗國內3千支隊伍，拿下金點概念設計獎，更獲得德國紅點新秀獎最佳設計。這項作品登上募資平台不到半個月，就募得超過150萬，遠遠超乎預期。
組字印章設計師王蔓霖說：「字體設計蠻多的，但是它都是以平面的方式去呈現，我就覺得好像有一點點可惜，那我就覺得我可以試試看，把中文字立體化，然後設計互動性的產品，那這種產品的話可以透過使用者的手，再透過我們的印章，然後可以直接觸碰到中文字。」
年輕人的創意天馬行空，台灣設計能量，持續在國際舞台發光發熱！
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