衛生福利部食品藥物管理署今天宣布，為強化貝類源頭管理，民國107年元旦起，進口貝類須由出口國官方背書，確保貝類捕撈、養殖地合法安全。
貝類如果生長在受污染水域或吃了有毒藻類，人類吃下肚恐中毒甚至死亡。
食藥署統計，105年貝類輸台重量以中國大陸約280萬公斤最多，其次是日本約148萬公斤、菲律賓約114萬公斤；以批數看，日本3334批最多，其次為菲律賓1477批、印尼1195批；進口量最大前5名包括扇貝、生蠔、鮑魚、蛤蠣及淡菜。
食藥署食品組科長吳宗熹在記者會表示，近年國際間貝類食安警訊，每年都有4、5件以上，5年前也有台灣民眾食用感染「諾羅病毒」韓國生蠔，引發集體食物中毒事件。
吳宗熹說，貝類如果生活在受污染水域或吃到有毒藻類，毒素就會累積在體內，人類一旦吃到有毒貝類就會中毒，可細分為海洋毒素、微生物污染；貝類生長及養殖水域環境監控是貝類食安衛生重要因素。
他說，「麻痺性貝毒」是最常見貝類毒素，中毒者會出現口部、四肢麻痺、刺痛、腸胃不適，嚴重恐吞嚥困難、呼吸系統停止，有致命危險；「下痢性貝毒」可能引起腹瀉、噁心等腸胃症狀；「神經性貝毒」恐引起輕微面部肌肉刺痛；「失憶性貝毒」則可能嘔吐、腹瀉、腹部痙攣甚至短暫失憶等症狀，嚴重恐危及性命。
至於微生物污染，吳宗熹說，包括常聽到的「諾羅病毒」、「A型肝炎病毒」、「腸炎弧菌」、「金黃色葡萄球菌」與「霍亂弧菌」等。
食藥署食品組簡任技正鄭維智表示，為強化貝類源頭管理，繼中國大陸大閘蟹、菲律賓龍蝦後，明年1月1日起進口貝類業者須提供出口國官方衛生證明文件，確保貝類生長在合法海域或區域，並確保是合法業者、合法捕撈。
鄭維智說，已通知輸入業者及各相關公會、協會，未來規定上路後，進口貝類如果未依規定檢附出口國官方證明文件，將不受理產品輸入查驗申請。(中央社)
◤頭髮保護 這樣做◢
◤2024女大粉美賞◢
