日前有一段網路影片，指控雲林知名餅店日興堂台式大餅裡用的是棉花肉鬆，為了捍衛老店招牌，除了報警、更召開記者會，祭出千萬獎金懸賞，要揪出幕後惡意中傷的人。
台式大餅一切開，滿滿的餡料，有肉鬆、綠豆沙、蛋黃，鹹香口感擁有不少死忠客戶，更是不少新人傳統喜餅的口味選擇；而雲林這家經營37年的知名餅店日興堂，開記者會說要懸賞千萬，原因就是因為網路流傳的這段影片。
拍攝影片女子：「餅裡面的肉鬆是棉花喔！」
影片中，一旁紅色的喜餅盒就是日興堂的，拍攝的人從餅中拿出一坨像是肉鬆的東西，放進水杯中，邊說邊指控。
拍攝影片女子：「一看就是棉花，咬也咬不爛，你看就是棉花，就是棉花做的！」
影片指控，大餅裡的肉鬆是棉花、咬不爛，雖有人質疑造假，但對日興堂餅店已經造成傷害，損失一張2萬元訂單，更已經傷害老店名譽。
日興堂員工：「假的，真的是假的，真的要把那個人抓出來！」
隨機拿了塊肉餅切開，把裡頭的肉鬆泡水，日興堂員工說，網路影片中說他們的肉鬆是用棉花做的、咬不爛，但他們所用的肉鬆都是經過檢驗合格，不怕衛生單位稽查，而且撕的開、條理分明。
日興堂員工：「一絲一絲的這不是棉花喔，棉花是會捲捲的，這個不會捲捲的。」
日興堂經理郭文彥：「若找到日興堂有以棉花充做肉鬆的證據，那我們日興堂願意懸賞新台幣來做獎金，這件事情絕對是惡意的中傷！」
被指控把棉花當肉鬆，日興堂捍衛老店招牌懸賞千萬，要抓出幕後黑手，循法律途徑提告，對網路謠傳、全力反擊。
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