【鏡週刊報導】王正明，是桂冠冷凍食品的總經理，也是開過3次個展的速寫畫家。
原本，他想專職走畫畫一途，最後順從父親意見，選擇與3個哥哥共同創業。從皮包魚餃做起，到蹲點菜市場，現煮現賣推廣水餃；和哥哥們一路把父親的老製冰廠，轉型成冷凍食品龍頭，也靠著獨樹一格的速寫拉近與客戶距離。
假日的台大校園，一群繪畫同好圍在一位畫友旁觀摩技巧。若不仔細看，不會特別注意到其中一位戴著鴨舌帽、背著樸素休閒包的，正是年營業額約20多億元、桂冠冷凍食品的總經理王正明。
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