以服務至上的知名火鍋店「海底撈」，台灣二號店終於要開了！現在，饕客不一定要到台北了，海底撈2號店將在24日落腳板橋大遠百，看來又會掀起一波排隊熱潮。
海底撈從中國起家，最大特色就是「肉麻式服務」，隨時問要不要喝茶、按摩、美甲等服務之外，還能先享用哈根達斯冰淇淋、新鮮水果消磨等待的時光。此外，用餐時間更有精彩的川劇變臉、甩麵秀可觀賞！宛如華麗表演的甩麵秀是一大亮點，師傅會來到桌邊，拿起麵條，跟隨著音樂舞動手上的麵條，慢慢拉出細細的麵條，然後幫你放入鍋中煮，讓吃飯多了許多樂趣。
今年海底撈在台灣展開如火如荼的展店計畫！海底撈火鍋3號店與4號店，分別落腳在台中大遠百百貨與新竹大遠百百貨，預計開幕的時間都將在下半年。
另外，同樣是中國餐飲進軍台灣的，還有「中國10大火鍋」榜上有名的「黃記煌三汁燜鍋」，主打養生，和傳統火鍋不太一樣，號稱不加水、不加湯，僅利用蔬菜和食材本身的水分烹調，最後再加入獨家醬汁調理入味，吃起來不油膩。
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