企業為了長久經營，常會請所謂的秘密客到自家店突擊檢查，而日本麥當勞就有一群專屬秘密客，他們每天暗中查訪加盟店，從環境到餐點口味都要仔細檢視，以確保品質與服務。
麥當勞人山人海，因為大家都要來看麥當勞叔叔，店裡能變得這麼熱鬧，幕後大功臣就是他。
麥當勞市場經營專員：「能看到小朋友的笑容，自己也會變得開心啊。」
54歲的丸山先生是日本麥當勞旗下的秘密客，每一家分店能不能賺錢、有沒有品質，完全操控在他們手上。
麥當勞市場經營專員：「我們的願望就是讓加盟店能經營的長久。」
全日本有2909間麥當勞，當中只有將近1千間是直營店，其他1900多間都是加盟店，等於佔了2/3，因此加盟店如果沒業績，日本麥當勞就等於不賺錢，而要讓店舖賺錢，店家整體形象很重要，秘密客這時得假扮成客人，偷偷觀察加盟店的一切，首先是環境整潔，重點就是垃圾桶。
麥當勞市場經營專員：「這個下面要檢查，可以移動的物品底下有沒有確實打掃。」
確認地板夠乾淨後就是點餐，點餐同時丸山先生也拿出手機默默計時，嚴格計算出餐時間有沒有符合1分鐘規定，坐下後首先是商品檢查，飲料的量夠不夠、薯條夠不夠鹹、紙盒有沒有被油沾染、薯條長度平不平均、漢堡的長相、麵包熱不熱、肉片有沒有多汁，都是評分項目。
檢查結果滿不滿意，一一提醒分店長，結束後再搭計程車突擊另一家的得來速，同樣以客人身份確認點餐、取餐流程是否順暢，丸山先生說一天至少要跑1到2家麥當勞，每個月吃麥當勞最多可以吃到5萬日圓，但只有這樣才能徹底發現問題，為店家做出最適合的建議與提案，幫忙麥當勞長久經營。
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