善於創造流行單字的日本人，最近又出現了「Buffet餐」的話題，原來這是便利商店將便當變小後想出來的宣傳術語，果然吸引不少粉領族來便利商店買午餐，而且還因此順便加買熱湯、沙拉或甜點，反而讓消費金額比單買便當還要多。
記者奧山由子：「這是才剛開幕現做三明治的店家，今天就來一探究竟，味道真的有夠香。」
才剛開幕不到一個禮拜，已經在網路上傳開成為人氣排隊美食，原因就在這鐵板現煎現做，其實就是台灣人很熟悉早餐的鐵板三明治，只是搬到表參道來規格變高檔了。
記者奧山由子：「陣陣香氣不斷飄來，份量看起來超多的。」
其中招牌就是這個千層蛋三明治。
店員：「現在煎好了四角形歐姆蛋，一共有4片，會全部疊成千層蛋糕模樣，做成千層蛋三明治。」
最厲害的是這份要價1480日幣的三明治。
鐵板三明治業者：「這是軟殼蟹，我們直接一整隻下去炸。」
整整一隻沒切的酥炸軟殼蟹成功創造話題，善於創造流行名詞日本人，現在還有這一句，採用吃到飽餐廳裡挑選適量餐點的概念，將量少精緻的便當命名為Buffet餐，差別在哪裡？直接比一比就知道了，Buffet餐的親子丼很明顯小了一圈，甚至連炸雞塊都可以只買一塊，Buffet餐的出現主要就是因為便利商店的消費族群不一樣了。
便利商店業者：「一直以來，便當都是以男性需求來販售大份量的內容，但最近幾年女性及銀髮族客源增加。」
有越來越多女性及銀髮族願意進便利商店買午餐，讓業者嗅到了新商機。
日本女性：「一般便當份量都很多，常常會吃不完還有剩，這樣的飯量剛剛好，還有很多女生會買這個，順便搭配上一碗湯。」
而且Buffet餐讓便利商店賺更多，女性消費者常會順便再買湯或沙拉還是甜點，消費金額反而更高，日本行銷術果然十分高明。
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