春節期間，台南市七股區龍山漁村現剝的鮮蚵創村200年來天價，一斤飆到220元以上，龍山漁村鮮蚵因為曾經端上國宴，有「總統蚵」的封號，今年颱風豪雨影響，品質不佳，但是年節需求高，價格飆漲，不過7成在地內銷，遊客到當地觀光品嘗在地小吃沒問題，想帶鮮蚵回家，可都是有預定買家，無法零售。
現炸鮮蚵，還有裹粉的蚵嗲，遊客到漁村不能錯過的小吃，尤其七股龍山漁村的鮮蚵，曾經端上國宴是有名的總統蚵，但是現在蚵價創新高一斤200多。老闆說鮮蚵價翻倍，但是如果蚵嗲跟著漲倍，客人一定會嚇跑，只能小漲5元、10元，過年期間遊客多，還有年節需求量高預計要到4、5月，需求減少才會回穩，這也讓「青蚵嫂」挖蚵的手忙不停，遊客就算想現場買回家也不行。
青蚵嫂說，幫批發商代工，這些鮮蚵都已經有人預訂，無法私自販賣零售，價格飆新高，但是氣候影響，鮮蚵品質卻沒有比較好。拿出10元硬幣做比較，鮮蚵大小不一，有的瘦弱如硬幣大小，要挑到肥美的機率不高，龍山村的鮮蚵養在潟湖，7成都是在地內銷，地方人士說，要嘗鮮到村莊來，也能促進觀光帶動經濟。
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