為何不希望民代打擾，因為南門市場每到年節前夕，總是擠進滿滿的人潮，已經忙的不可開交，預估年節前3天，就可以衝破5億的營業額，其中，一家有56年歷史的臘肉店，一天光賣香腸、臘肉和金華火腿這3樣，就有超過百萬元的收入，生意之好，不到10坪大的賣場，15個夥計還忙不過來。
3天真的可以賺到5億嗎？南門市場擠爆的人潮，證明商機，連SOGO週年慶，也不夠看，其中，最賣的就是這一家。
賣臘肉，56年歷史老店，簡直賺翻了；光香腸一天少說賣1,500斤，均價1斤250，就有37萬5千，臘肉一天賣1千斤，1斤360，也有36萬，店裡招牌金華火腿，一天賣到600斤，1斤要600，收入也有36萬，光是賣這3樣，一天營業額，就破了百萬。業者田種禾：「這好像是個秘密吧，你看，人這麼多就好。」
到底賺多少，跟美味配方一樣是機密，不過從這一個大抽屜，塞滿的千元紙鈔看來，店家肯定有個好年，這一家超賣臘肉店，也幫老闆的事業版圖越推越廣。業者田種禾：「在建國北路、南京東路和忠孝東路，開了3家傳統的涮羊肉火鍋，雲南合作開採錫礦，食品工廠在台南工業區。」
老顧客：「不是過年才來買，我平常就來買。」
伯伯從壯年吃到老年，已經35年，傳統的味道，也加入少糖少鹽的健康新概念，臘肉店寫下南門市場的銷售神話。
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