TVBS與華人最大紀錄片平台CNEX合作，今天要帶大家看「凍齡的秘密」，如何保持好膚質，其實和你防曬作的好不好大有關聯，另外該多攝取什麼樣的食物，才能讓你的肌膚鎖住年齡？一起來看保持凍齡的秘密。
皮膚不僅是人體最大器官，也決定別人對我們的第一印象，愛美民眾最怕皺紋找上身，但要維持好膚質祕訣是什麼？
醫生：「在日常生活中，皮膚不斷與周圍的世界進行著殘酷的戰爭。」
陽光日曬會對皮膚會造成影響，除了曬出斑點，還會破壞膠原蛋白，坐在車子裡以為可以阻絕日曬傷害，但在科學儀器照射下，皮膚受到的影響一目了然，車窗玻璃可以隔絕的是UVB，會破壞皮膚膠原蛋白的UVA則是會穿透玻璃深入肌膚，久而久之皺紋就會浮現。
醫生：「所以在選擇防曬產品時，不僅要看SPF係數，還要考慮UVA星級。」
但其實每天光是呼吸，吸入的氧氣就有1%-2%，會對身體產生負面影響。
研究人員：「這些一般稱為自由基的少量氧氣，會攻擊我們的DNA，時間一久傷害開始累積，皮膚便出現典型的老化徵兆。」
細胞防禦機制，修補傷害的速度始終跟不上受傷分子累積的速度。
醫生：「螢幕中心的細胞是纖維母細胞，圍繞它的蜘蛛網是膠原蛋白，纖維母細胞會製造膠原蛋白。」
年輕緊緻的皮膚裡，纖維母細胞會強力拉扯膠原蛋白纖維，但在老化的皮膚中，它們之間的連結卻斷裂了，科學家還在研究氧氣是如何使纖維母細胞老化，但其實透過食補可以保護和恢復這種細胞的能量。」
像是番茄富含的茄紅素可以吸收大量活性氧防止氧化，多吃苦味的水果和蔬菜則可以讓皮膚細胞產生防禦力，而食用富含脂肪的魚，裡面的OMEGA3則可以抑制發炎，而生活中時常會用到的糖則是肌膚的大敵，研究人員針對600人施測，結果發現血糖值高低，和外表年齡的關聯性十分驚人。
研究人員：「非常有趣的是，最高組看起來比平均組的人老，同樣的平均組看起來比血糖值最低者老。」
老化的過程雖然不可避免，但這些實驗倒是為人們找出，延緩老化和凍齡的方法。
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