中秋節要到了，不少人忙著準備烤肉，也讓肉類業績成長不少，光美國牛肉，這波中秋節商機，就成長至少20%，也有燒烤店搶搭商機，依據不同牛肉部位，現場教學如何烤，才能烤出美味。
民眾：「因為它油花分布很均勻，而且味道很好。」
餐廳老闆傅建霖：「我們採用的是這種厚片，厚片的烤起來跟薄片的烤法不一樣，那美國牛比較能夠展現口感，所以我們也試過其他國家的肉類，美國牛真的還是口感方面，穩定性也比較高。」
美國肉類出口協會處長吳秋衡：「在美國牛肉的部分，這波的中秋節至少有(成長)20%左右，尤其是最近這5年當中，燒肉的成長性幾乎都佔掉我們成長的比例值的35%。」
選對肉類作為燒烤材料，中秋節親朋好友聚餐，氣氛歡樂同時，也享受美味。
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