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西瓜價漲?果汁店怨苦 吸收成本or停售

記者 畢倩涵 林彥汝 / 攝影 錢麗如 黃兆康 報導
發佈時間:2017/07/19 19:19
最後更新時間:2017/07/19 21:15
圖/TVBS
圖/TVBS

夏天喝西瓜汁好消暑,不過果汁店業者卻是抱怨連連,業者表示像是大西瓜一顆批發價幾乎翻倍,一天成本多一千塊,但怕漲價影響買氣只能自行吸收,甚至有連鎖果汁店產量不穩,乾脆停售西瓜飲品,但像香蕉反而卻因為產量過剩、價格下跌,銀行業者還買來送顧客,不過農糧署強調其實價格高低,都和是否是產季以及購買品質有關。

黑美人西瓜整顆豪邁打下去,西瓜汁幫助消暑,夏天熱銷尤其不走傳統裝在塑膠杯的方式,業者直接在西瓜上頭開個小孔,攪拌器直接攪拌外型更吸睛,尤其最近光是西瓜汁,業績就成長了一到兩成,只是背後其實承受著成本壓力。

 

果汁飲品業者沈先生:「價位比較高的話就是店家自己吸收,如果價位比較低的話就是可以做個優惠。」

成本增加自行吸收,還得靠搭配鳳梨汁平衡成本,業者表示所使用的黑美人品種,一顆最貴一度飆升到30元,比最低價貴10塊錢,每天進60顆一個月就得多花近2萬塊成本。

傳統果汁店也有相同感受,業者表示像是大西瓜,四月的時候一斤還是16元,但上個月卻飆漲到35元一斤,整整一倍之多!偏偏調漲價格又怕影響買氣。
 

還有這間連鎖飲料店,西瓜類飲品甚至全面暫停販售,一旁道歉啟事強調,梅雨滯留鋒面帶來豪雨,小農產地損失慘重,暫時無法提供西瓜系列產品,業者也回應等產量穩定後,會再恢復供應,但如果遲遲未恢復則不排除全面下架。

不過比起西瓜,香蕉則是因為產量過剩,反而產地、零售價格都下跌,銀行業者配合農糧署,協助買了100公噸,只要民眾臨櫃辦事,就送一公斤香蕉,不過針對部分果汁店反映西瓜、甚至木瓜、芒果變貴,農糧署也強調,主要和是否是產季以及購買品質有關,夏天吃水果、喝果汁,貴與不貴出現兩樣情。

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#西瓜汁#漲價#香蕉#產量

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