機場捷運通車2個多月，終於有店鋪進駐！行動咖啡車搬到預辦登機層，業者透露，因為往來人潮多，業績比其他店好上一成；另外，號稱紅遍亞洲的爆米花霜淇淋，週末進軍信義區百貨，第一天試賣，就吸引500人。兩家業者都主打「快閃店」，一方面是期間限定噱頭，一方面也是試水溫。
牛奶霜淇淋，鋪上大量起司爆米花，甜鹹口感新創吃法，搭配杯子卡哇依圖案，全是韓國直送，以快閃形式打出期間限定，吸引年輕人目光。
民眾：「(快閃店)期限很短啊，所以想要趕快來嘗試。」
這間標榜紅遍亞洲的韓國爆米花霜淇淋，來台設立為期1個月的快閃店，鎖定一級戰場信義區，週五試賣首日，就吸引500人上門，除了試水溫，更要打出品牌知名度。
業者蔡宜真：「看上的是信義區的人潮，要試一下我們的市場反應度，一個品牌進來市場，希望它有第一波的測試空間。」
熱水一沖、倒入奶泡，醇濃咖啡香撲鼻，搭配「紅龜」造型覆盆子幕斯蛋糕，或是古早味糕點，獨特新創吃法，讓喝咖啡多了趣味；這間行動咖啡餐車到機捷台北車站快閃，為期1個半月，業者透露，業績比店面好上一成。
行動咖啡車公關賴書維：「銷售狀況不錯的話，我們有打算在這邊開店，因為我們覺得這邊是國際的門戶，我們希望可以把更多國外元素和台灣元素做結合。」
快閃旋風，強打期間限定誘因，結合創新商品打造驚喜感，還能順勢帶動品牌曝光。
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