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【商周】穿越大稻埕 以10+新開店為起點深入當地

2017/02/24 21:22

圖/商周

最近,去過台北大稻埕嗎?這裡,又不一樣了!

自1860年淡水開港,大稻埕做為通商口岸成了接壤國際第一線窗口,隨之而來的茶葉貿易為當地積累財富,帶動周邊民生商號發展,繁榮光景吸引各路菁英齊聚,在酒樓與咖啡廳裡辯論所見所思。百年後,《alive》再訪大稻埕,看年輕商家如何以創意結合舊時民生商號、茶行建築,追尋文人雅士足跡,引領我們窺探百餘年前的絕代風華。

米行老屋新生 轉型米的選物店《民生商號》葉晉發

創立於日治時期的米糧行葉晉發商號,1969年因台灣農糧政策調整加上超市、量販店衝擊而結束營業,沒落古厝經第四、五代奔走提倡保留,藉設計感木造裝修重新開張,還因此入圍2016年老屋新生大獎。

通透輕盈的木桁架空間首先引人好奇,以米食做為選物主軸,一格格「米選物」吸引遊客佇足探索。一改過往收購農民稻穀碾製、再大宗銷往海內外的經營模式,店內規畫米伴手禮區,真空小巧包裝適合現代人購物習性,送禮、收納皆方便,也販售以米香為原料的精釀啤酒。老宅後端的寬廣空間保留日治時期老家具及商號舊金庫,以備文史導覽。未來將陸續舉辦米食體驗活動,持續用創意包裝抓緊年輕一代目光。

地址:台北市大同區迪化街一段296號
電話:02-2550-5567

鹹光餅裡的光陰故事 十字軒糕餅舖

擁有87年歷史的十字軒,商號雖老,空間卻明亮現代。原來是去年重整時決意一脫傳統中式餅鋪貨架擁擠、裝潢老氣的舊貌,新設計擷取西式麵包店優點,寬敞陳列空間與木質調性,讓糕餅選購也能輕鬆有趣,並在店後設有微型博物館,可一覽從1930年代留存至今的餅模及老照片,以及老宅創建早期的舊石牆。

自創店便擅長的中式糕點如:狀元糕、發糕仍持續販售,長青款鹹光餅更是熱門,4、5簍存貨動輒2天賣光,還有老客人逢農曆年前後、神佛聖誕必訂購的壽桃,彰顯餅號低調卻不可或缺的民生角色。

地址:台北市大同區延平北路二段68號
電話:02-2558-0989

繁華太平町 銀樓、餅鋪商家齊聚

1860年淡水開港,由於艋舺有港口河沙淤積問題,加上當地民風保守排斥外來客,國際貿易帶來的發展機會就此拱手讓給大稻埕,當時人們莫不希望跨越淡水河來此找工作和購買舶來品。「日治時期,台北橋(位於台北市民權西路底)是跨越淡水河的唯一橋樑,連接大稻埕與對岸的三重埔,上面設有人行道,下橋後的延平北路開了銀樓、中式糕點和專辦嫁妝等民生店家,全台最早的書街也在這。」順著莊永明所指的延平北路望去,以往此處與中山北路、博愛路並稱為「台北市三大銀樓街」,透露昔日經濟民生熱鬧程度,台籍人士開設西醫院多選擇於此,比方:仁安醫院(建於1927年,目前保留開放參觀)和蔣渭水的大安醫院。

1930年創立的十字軒糕餅第二代老闆邱獻德分享一張老照片,是日治時期延平北路街景,低矮的亭仔腳街屋露出「十字軒の菓子」招牌一角,對街則有知名品牌森永製菓齊立,這裡可說是當時的黃金地段,地位比擬現今台北東區。那時的太平町,是繪製商業地圖不可或缺的重點區塊,從現今街景雖然很難聯想,但老鋪與老主顧間的信任可是歷久彌新。

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