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馬卡龍鳳梨酥、叉燒鳳梨酥 混搭風吸睛

記者 王薏絜 / 攝影 張智鈞 台北 報導
發佈時間:2016/07/29 12:51
最後更新時間:2016/07/29 13:35
圖/TVBS
圖/TVBS

烘焙美食展今天在花博開幕,因為不用門票,一早就吸引滿多人來,攤位只要有試吃也很快秒殺;現場不少創意伴手禮,像是馬卡龍鳳梨酥,外觀結合台式、法式看起來很可愛,或是叉燒鳳梨酥吃起來酸甜鹹的口感,民眾也覺得很新奇。

試吃的超開心,業者一拿出產品立刻被秒殺,烘焙美食展熱鬧開幕不用門票,一早就吸引很多人來。

 

試吃一輪都飽了,現場不少創意伴手禮像是這個馬卡龍鳳梨酥,外觀上台式、法式合體,裡面還包著松露餡,可以吃到四層口感、看起來很可愛;另外還有小吃店推出叉燒鳳梨酥,叉燒肉加鳳梨吃起來酸甜鹹,混搭風打破傳統鳳梨酥外觀,圓圓的像月餅也讓民眾覺得很新奇。

民眾:「總是有新的產品出來,不像以前一樣的口味嘛。」

各家業者卯足全力開發新產品,像是這個煎餅包著牛軋糖,酥脆外皮配上糖的軟黏口感很特別,烘焙展還會有比賽,業者使出渾身解數,畢竟陸客緊縮,多少影響伴手禮市場,希望新創意為伴手禮注入新商機。
 



 

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#花博#烘焙#美食展#試吃

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