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秋老虎持續發威 陽光強炎熱防曬中暑

​全台首間「琴酒」酒吧 搶攻週末微醺商機

2015/02/10 18:11

(網路新聞中心/記者馮珮汶台北採訪報導)

週末夜,是抒發一週上班的壓力,不少上班族都會選擇到各式的主題酒吧放輕鬆,全台灣也有不少以各式酒類為主題的酒吧,最近有飯店業者就打造了目前全台唯一的一間「琴酒」主題酒吧,另外開放全新的甜點廳,要征服女性消費者的另一個胃。


▲琴酒為17世紀源起,高濃度與便宜的價格,相當受到勞工階級喜愛。


▲以穀物發酵與蒸餾的中性烈酒基底,添加以杜松子為主多種藥材與香味調味後的西洋蒸餾酒。

香格里拉台北遠東飯店慶祝20週年,將一樓大廳全新改頭換面,在茶軒打造了新的琴酒酒吧,不同於市面上的伏特加或是龍舌蘭主題酒吧,算是全台首間,種類也是最齊全,而琴酒是一款「年紀很大」的酒類,從17世紀也來就有,在台灣最常見的喝法就是加入通寧水搭配飲用,而酒吧裡面收藏了31種不同的琴酒,調酒師也建議可以搭配像是水果、杜松子等等食材做搭配。





在夜晚變身浪漫的酒吧以前,一樓也開放為全新的甜點餐廳,平日因應商務客居多,供應在亞洲各國的特色餐飲,包含甜鹹式的自助式點心,像是熱帶水果西米甜糕、泰式潘蘭椰子布丁、芒果脆皮泡芙、柚子巧克力蛋糕等等;而假日則是以台灣人為主,準備了許多以巧克力為主的自助式下午茶,像是鬆糕、蛋糕等等,另外現場也有樂隊演出中國風味十足的樂曲,要搶攻國內位顧客的荷包。




▲▼平日提供亞洲各國的小點心供商務客食用,假日則是以巧克力為主題的甜點,因為要迎合台灣人的胃口。




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