台北文華東方酒店特別與法國頂級瓷器品牌—LEGLE FRANCE (法國麗固)合作，於雅閣中餐廳推出奢華盛宴「台北如意宴」，將在地新鮮食材和頂級瓷器結合，從開胃菜、湯品、主餐到甜點等一共8道菜，每個人共用上92種餐具，整頓飯吃下來一整套餐具共要價20萬，目前活動自今（2015）年6月22日起至11月30日止，為期5個多月的時間。
▲法國麗固與畫家合作的限量餐盤。
▲▼東石青蚵客家菜脯粥，一旁的「如意茶壺」在精心設計後，壺嘴絕不滴漏。
印象最深的，是這碗被LEGLE FRANCE(法國麗固)執行董事張聰先生稱作是最華麗的菜脯粥，東石盛產的青蚵、來自苗栗後龍的菜脯，點綴澎湖絲瓜和零星蔥花、芹末，還可以加一些蘿蔔乾，一碗看似簡單卻又不簡單的菜脯粥，用青瓷碗來盛裝，一旁裝著米湯的「如意茶壺」也大有來頭，經過精心設計後，茶壺絕不滴水，湯匙的弧度、形狀則是依據高跟鞋設計出來的，不論食材或盛裝的餐具都非常講究，儼然是一場餐桌上的視覺饗宴。
▲干煎北海道干貝，金箔加上金色盤盛裝顯得尊貴典雅。
▲泡了三天才泡開的刺參，運用扒菜手法將紅棗、幹貝、刺參、青江菜等食材整齊排放在白玉鑲金的碗內，搭配手繪鉑金小碟。
▲桂花奶油佐新鮮椪柑襯金桔醬。
▲最後一道和第一道九宮格開胃菜前後呼應的奇巧西點。
「如意宴」過去曾陸續在海康乾宴、上海蘇浙總匯、香港會展中心、香港天龍軒、北京華爾道夫酒店紫金閣等合作推出，台北則是第6站。用餐過程中，也會有專人為大家解說餐具的設計靈感、餐點特色等，提到如意宴的由來，LEGLE FRANCE(法國麗固)執行董事張聰先生表示，因為覺得中式菜其實非常有深度，不論在食材、烹調上都和法國菜、義大利菜、日本菜不相上下，是非常值得被推崇，希望讓更多人了解中國菜的深度，因此創造出「如意」系列餐具，用美食與美器打造了令人驚歎的奢華盛宴。
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