不想只是當個小農。陳琰玨15年前學種香菇時,堅持以自然農法栽種,卻頻頻遇上困難,反反覆覆試著三年,他才發現大自然的法則--遵循時節。所以他不貪心,一年只種一季,選擇海拔高的地方,冬天種,氣溫低蟲害少,香菇自然厚實飽滿。他不僅成功自產自銷,近年來他還要開創「品牌」,把香菇分等級,包裝提高質感,一朵一朵來賣,他認為,農產品有品牌,有一天才能站上國際舞台。
◎業者資訊:鹿窯菇事 臺中市潭子區豐栗路85號 (04)25343434
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