（網路新聞中心/沈俐萱）
以黑白線條為主的甜點，被稱為「甜點界的香奈兒」，曾創下1個月賣出1萬瓶烤布蕾、鮮奶酪的佳績，而今選在台南東區開設第一間實體店面Siblings house 西菲斯法式精品甜點的創立者，原本是知名彩妝主管，後來轉換跑道，進入烘焙業，最早在臉書粉絲團上販售，利用最經典的黑色、白色，打造出法式時尚感的甜點，最特別的甜點是法式輕甜塔，因為知道許多女生喜歡吃甜點又擔心身材，主打低卡低熱量的，將水果熬成醬後製成水果慕斯作為夾層，平均熱量比一般甜塔少50％，純手工烘焙，加入的鮮奶、奶油和水果，絕對不加一滴水。
同樣由網路起家，去年底才開始在台南經營實體門市的還有名為珍珠澄的法式甜點店，老闆曾在日本東京的巴黎藍帶廚藝學校修業，千層蛋糕是店內的限量招牌甜點，每人限點一片，同時販售義式冰淇淋，強調百分百新鮮水果製作，不添加安定劑、乳化劑等。
知名的台南法式甜點店還有露露麗麗，甜點主廚擁有法國藍帶學院的證書，除了堅持當天手工現做外，所有食材都從法國空運進口，希望讓消費者品嚐道地的法式甜點，經典的法式甜點像是鹹派、水果塔、可麗露這裡都有，另外訂做的6吋蛋糕、水果塔也非常受歡迎，只見整個蛋糕都放滿水果，還用花朵來點綴，好看又美味。
◎圖片來源： Siblings House 西菲斯法式精品甜點、 珍珠澄法式甜點La Perle Pure Pâtisserie、 De Canelé。露露麗麗臉書粉絲團
以黑白線條為主的甜點，被稱為「甜點界的香奈兒」，曾創下1個月賣出1萬瓶烤布蕾、鮮奶酪的佳績，而今選在台南東區開設第一間實體店面Siblings house 西菲斯法式精品甜點的創立者，原本是知名彩妝主管，後來轉換跑道，進入烘焙業，最早在臉書粉絲團上販售，利用最經典的黑色、白色，打造出法式時尚感的甜點，最特別的甜點是法式輕甜塔，因為知道許多女生喜歡吃甜點又擔心身材，主打低卡低熱量的，將水果熬成醬後製成水果慕斯作為夾層，平均熱量比一般甜塔少50％，純手工烘焙，加入的鮮奶、奶油和水果，絕對不加一滴水。
同樣由網路起家，去年底才開始在台南經營實體門市的還有名為珍珠澄的法式甜點店，老闆曾在日本東京的巴黎藍帶廚藝學校修業，千層蛋糕是店內的限量招牌甜點，每人限點一片，同時販售義式冰淇淋，強調百分百新鮮水果製作，不添加安定劑、乳化劑等。
知名的台南法式甜點店還有露露麗麗，甜點主廚擁有法國藍帶學院的證書，除了堅持當天手工現做外，所有食材都從法國空運進口，希望讓消費者品嚐道地的法式甜點，經典的法式甜點像是鹹派、水果塔、可麗露這裡都有，另外訂做的6吋蛋糕、水果塔也非常受歡迎，只見整個蛋糕都放滿水果，還用花朵來點綴，好看又美味。
◎圖片來源： Siblings House 西菲斯法式精品甜點、 珍珠澄法式甜點La Perle Pure Pâtisserie、 De Canelé。露露麗麗臉書粉絲團
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