「重口味」為吸客　廉航、速食店跨界合作

<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150401122921910.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 廉價航空又有新創舉，與本土速食業者合作推出機上餐，內容跟一般店面差不多，有炸雞、薯條、飲料，為了配合復熱流程，配方特別重心製作，強調味道跟原本有高達95%接近，要用重口味吸客，但畢竟是機上餐，價格比店面賣的貴了150元左右，乘客接受度如何恐怕是另一挑戰。 <br /> <br /> <br /> 雞塊在油鍋裏炸到金黃色，香氣讓人光聞就流口水，現在這味道上飛機也嚐得到。廉航空姐：「台味啟航歡迎品嚐！」 <br /> <br /> 廉價航空首度和本土速食業者合作，推出機上餐內容包括炸雞、薯條、飲料，和一般店面幾乎一樣，但爲了配合復熱流程，雞肉特別去骨，含水率、裹粉量、醃製時間重新計算，維持口感。 <br /> <br /> 記者vs.民眾：「味道你覺得跟一般店面一樣嗎？幾乎一樣、幾乎一樣，覺得跟店面一樣嗎？我覺得差不多。」 <br /> <br /> 只是味道接近，但畢竟是機上餐價格落差不小，一份定價290元，比店面賣的貴了150元左右，乘客接受度是另一個挑戰。 <br /> <br /> 廉航經理張邱驊：「其實本來這個就是一個芬芳的香味，所以相信可以讓更多的民眾，因為這個香味有更好的飛行經驗。」 <br /> <br /> 另一家本土廉航，開航就推出庶民美食「鹽酥雞」打造台味氛圍，讓機上餐變得更多元，又有業者跟進推出炸雞餐，要用重口味吸客拉抬點餐率。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150401122919748.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150401122924460.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150401122926677.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/65pcEjU66eA" width="640"></iframe> </body> </html>