小過年「吃元宵」應景　南門市場人手增3倍

<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201503/20150305123606581.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 今天是元宵節，也就是俗稱的小過年，「吃元宵」是傳統習俗，很多民眾一早就到台北南門市場買「生元宵」，出現排隊人龍，業者也提早一小時營業，人手比平日多2到3倍，而不想自己煮，要直接吃熱呼呼的元宵，也有公司派代表到店家排隊要打包30碗。 <br /> <br /> <br /> 民眾：「芝麻跟花生。」 <br /> <br /> 顧客不停上門，店員忙著將各種口味的元宵裝盒、結帳，手幾乎停不下來，一早南門市場聚集人潮，想買「生元宵」還得排隊，不少人一買就是10盒。 <br /> <br /> 民眾：「鮮肉、芝麻，還有桂花。」 <br /> <br /> 民眾：「早點來，怕買不到，今天也要拜拜，早點拜比較好。」 <br /> <br /> 另一頭，4個大男生忙著將一星期前包好的內餡，放進大擺籃內，撒上糯米粉使勁搖元宵，下水沾濕再搖，動作重複5次，將元宵越滾越大，製作過程相當費時。 <br /> <br /> 業者：「提早一個鐘頭，6、7點就開始了，還不到7點就有客人來。」 <br /> <br /> 為了消化人潮，業者人力增加提早營業，近年來元宵口味多元，但還是以傳統口味最受歡迎，芝麻、花生最夯，桂花買氣也很旺。 <br /> <br /> 民眾：「11點開始(營業)，所以要提早來，我是公司代表(買元宵)。」 <br /> <br /> 而不想回家自己煮，要到店面現吃元宵還得有耐心，營業時間還不到，門口已經出現排隊人龍。 <br /> <br /> 吃元宵配湯，又以花生湯、紅豆湯最被民眾接受，但想吃台一牛奶大王的元宵得多花點銅板，去年10月，紅豆湯底從70元漲到80元，價格跟花生湯底一樣，吃碗元宵等同於是一個便當錢，元宵節民眾吃元宵應景，也讓業者忙不停，業績更是翻倍漲。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201503/20150305123556624.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201503/20150305123559844.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201503/20150305123602829.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/UyJa4BlnCcM" width="640"></iframe> </body> </html>