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將法式結合美式 知名集團咖啡店轉型今開幕


發佈時間:2015/02/24 19:35
最後更新時間:2016/07/04 12:30



(網路新聞中心/沈俐萱台北採訪報導)

今(24日)天是開工日,許多連鎖咖啡店紛紛推出優惠,希望能帶給上班族滿滿元氣,王品旗下的曼咖啡也不例外,在今天推出飲品買一送一優惠,更祭出早餐套餐買一送一優惠,並宣布曼咖啡即日起正式轉型,不只賣咖啡、沙拉、甜點等輕食,更提供現點現做的歐式早午餐,餐點作法將法式結合美式,希望創造出不同類型的早午餐。


▲重新轉型的曼咖啡裝潢走時尚現代風,除了內用餐點外,也提供外帶咖啡、甜點、麵包。


▲餐點結合南歐、法式及美式做法,使用在地食材,做出地中海式的餐點。


▲店內招牌菜「法式乳酪烘蛋」,烘蛋上的培根非常特別,使用法式厚培根非常特別。





過去王品集團旗下的「曼咖啡」以法式浪漫風格出發,整間店的裝潢以Tiffany藍為主,並以不超過百元的平價咖啡和法式甜點打響知名度,店內座位不多,主攻外帶商機,在新的一年中,曼咖啡將以「咖啡+麵包料理」的早午餐組合,將品牌重新定位,融入自製的麵包料理並加強餐點特色,預計在未來3~6個月完成9家轉型店面,並打出3年內將開18家分店的目標。




▲店內運用綠色盆栽裝飾,希望打造出溫暖、舒服、明亮的新風格。

全台有9家曼咖啡分店,由台北光復北店在開工日打頭陣,轉型後的曼咖啡,店內裝潢跟過去很不一樣,曼咖啡事業處協理陳斯重指出,轉型後的曼咖啡以黑、白色調為主,走現代時尚風格,並使用大量的原木裝潢、綠色盆栽裝飾,希望打造出溫暖、舒服、明亮的新風格,而餐點價格同樣維持平價,以「新鮮」、「手作」和「品質」作為餐點三大賣點,強調現點現做;早午餐方面走地中海輕食路線,使用初榨橄欖油、進口乳酪、法國奶油和高單價的綠橡、芝麻葉等,每季也會推出新菜單,希望提升店內用餐人數。

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#咖啡#轉型#王品#二代店#曼咖啡#早午餐

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