食安風暴　4成外食族年菜自己煮才安心

<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/show0709@tvbs.com.tw/201502/20150216234702763.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 食安風暴持續延燒，根據網路平台調查，有近4成的外食族說「今年不敢再買現成的，打算自己下廚做年菜才比較放心」，比去年9月發生油品問題時，影響3成多外食族的比例還要高。 <br /> <br /> <br /> 大火快炒，把鮑魚的美味都鎖在裡面，飯店大廚俐落地處理起年菜，但有更多人今年的選擇是。民眾：「家裡傳統都自己煮。」 <br /> <br /> 民眾：「都習慣家裡煮，所以都習慣在家裡，不習慣在外面吃。」 <br /> <br /> 去年的食安風暴，延燒到今年的現成年菜市場。根據網路平台調查，有近4成的年菜外食族，今年不敢再買現成的，自己下廚做年菜才安心，比去年發生油品風暴，影響3成外食族的比例還要高。 <br /> <br /> 為了要挽回民眾信心，業者也小心翼翼，就怕用到黑心食材。業者丁懿娸(2014.12.24)：「我們花了比較多時間去做一些食材溯源，像是油品也好，還有各項食材，我們都用得比以前更頂級、更謹慎。」 <br /> <br /> 但還是有6成的人，選擇在外吃年夜飯比較方便，也有15%的民眾，在網路上訂購宅配，另外1成的人則是選擇在傳統市場，採買現成年菜。只要謹慎挑選良心店家，不管選擇用哪種方式購買，都能全家人開開心心，團圓吃年夜飯。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/show0709@tvbs.com.tw/201502/20150216234656629.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/show0709@tvbs.com.tw/201502/20150216234708112.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/show0709@tvbs.com.tw/201502/20150216234714435.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/4RGgVFN-ThQ" width="640"></iframe> </body> </html>