喜歡吃平價牛排的民眾可能也要擔心了!牛排供應商「樹森公司」自主通報,生產的重組牛肉830噸已經流向全台,而原料就是用到了頂新的劣質牛油,而這些平價牛排已經流入全台573家燒肉店和牛排館,由於保存期只有6個月,大部分可能已被消費者吃下肚!
剛出爐的牛排放在鐵盤上,趴滋趴滋散發香氣,平價牛排館價格親民,但台北市衛生局公布,樹森公司自主通報,販售的平價標準牛排,830噸已銷往全台,詮亞公司向頂新購入牛油,製作成粉末牛油粉,2955公斤賣給樹森公司,其中2866公斤,製成了屬於重組肉的「平價標準牛排」,透過全省8個經銷處,賣給燒肉店小型牛排館。
沒有跟樹森進貨的夜市牛排商,告訴我們,為何組裝肉需要用到牛油。夜市牛排業者:「這個樹森賣組合肉,差不多已經賣了2、30年有了,很多店都在使用,因為它便宜,是用那個牛油把它黏在一起,所以它煮熟之後,它肉會散開掉。」
樹森公司使用粉末牛油粉,製成平價標準牛排930噸,已經有830噸流入市面,由於有6個月保存期限,大部分可能已被吃下肚,還有一部分在市面上流通,只是小攤商燒肉店,大多不需開發票,民眾若要求償退費,恐怕也不容易。
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