台灣油品風暴，讓大老闆也變成階下囚，同一時間，檢方也分案重啟調查，35年前的米糠油事件，只是時隔這麼久，台灣依舊深受油害，當年創辦「油症受害者協會」的台大教授郭育良，以及現任秘書長陳文彬，兩人一致批評政府把關失靈，長期的冷處理，讓問題積累更加嚴重。
油症受害者：「這些都是啊。」
身上臉上布滿坑坑巴巴，多氯聯苯的毒，一直潛伏在身體裡頭，受害者終其一生，討不到公道，因為從1979年至今，35年過去台灣還是深受「油」害，為此檢方把米糠油舊案，簽分「他字案」計畫重啟調查。
台大環境及職業醫學科教授郭育良：「不能要消費者去證明他們已經受害，因為如果他們要自己去證明，永遠證明出不來。」
大老闆變成階下囚，油安風暴前味全董事長魏應充，成了眾矢之的，檢方查出味全連續7年向大統長基，買入較差的混油高價賣出，獲利超過8億元。
台灣油症受害者支持協會秘書長陳文彬：「明知不可食用的油，卻為了要獲得更大的利潤，脫臭或者再轉化成食用油，而且是大量製造生產，讓普遍的國人都食用到，這個犯意我覺得更勝於當年1979年的多氯聯苯事件。」
當年米糠油事件，彰化油脂的失誤，引爆一連串，無可挽回的悲劇，也就這麼巧，「油」安問題都跟「彰化」有關係，頂新官網上發了聲明稿，表明立場與「米糠油事件」無關，甚至報警備案，不姑息網路流言，避免傷及品牌形象，但對照目前情勢發展格外諷刺。
台大環境及職業醫學科教授郭育良：「很多的化學物品，其實是會生物累積，所以它進入豬的身上，然後豬拿來炸油，如果它有毒性物質，間接還是到人身上去了。」
長期的冷處理，也才造成一次又一次的問題，彰化衛生局發現，頂新向越南大幸福公司進口2476噸牛油、110噸椰子油，已經流入16家業者，廣布11個縣市，但製油起家的魏家人，用的不是自家油，而是高價進口初榨冷壓橄欖油。
台大環境及職業醫學科教授郭育良：「食安辦公室很早我就有建議，這個建議是說不能等到發生事情再來管，你早就應該盯，然後不但是說，所有油品公司油品流向，還有可能的汙染物，你甚至在人體也要做抽檢，這樣你才知道說整個汙染面有多大。」
台灣油症受害者支持協會秘書長陳文彬：「油品來源應該建立登錄制度，而且國家應該全面掌控全程供應鏈。」
畢竟豬油市場，在正義和強冠出包之後，9成5的市場等於瞬間萎縮，讓只佔有2%-3%的統清南僑和北海，急著瓜分市佔進入戰國時代。
分析師林成蔭：「整個市場占有率部分，或是原料控制部分，在目前它的確佔有比較大的優勢。」
目前年產1200噸的統清，計畫擴增產線，2015年可以每個月多增加60噸，南僑也要增加進口豬油量，試圖蠶食市場商機，只是這段時間，台灣依舊處於豬油供應的空窗期，除非婆婆媽媽自己動手做，否則依然是聞油色變。
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